Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Пирог из тыквы с грецкими орехами

Пирог из тыквы с грецкими орехами http://www.edimdoma.ru/data/recipes/0007/9018/79018-ed4_wide.jpg?14716349402016-02-12T08:33:36+03:00True
Приготовление
50 минут
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Вместо тыквы можно взять морковь или цукини.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
450 г
275 г
200 г
1 шт.
3 шт.
3 горсти
200 мл
10 г
1 ч. л.
½ ч. л.
¼ ч. л.
¼ ч. л.
1 щепотка
1 щепотка
¼ ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
237728 ed4 square150
232679 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 190°С.
На весь экран
шаг 2
Тыкву почистить, затем отварить до готовности и измельчить в пюре —должно получиться 400 г.
Тыкву почистить, затем отварить до готовности и измельчить в пюре —должно получиться 400 г.
На весь экран
шаг 3
Муку просеять через сито, добавить корицу, имбирь, гвоздику, мускатный орех, разрыхлитель, соду и соль, все перемешать.
Муку просеять через сито, добавить корицу, имбирь, гвоздику, мускатный орех, разрыхлитель, соду и соль, все перемешать.
На весь экран
шаг 4
Яйца с сахаром взбить блендером с насадкой-венчиком в пышную массу, затем в два приема влить оливковое масло и взбить все еще немного.
Яйца с сахаром взбить блендером с насадкой-венчиком в пышную массу, затем в два приема влить оливковое масло и взбить все еще немного.
На весь экран
шаг 5
В тыквенное пюре влить ванильный экстракт и взбитые яйца, все перемешать.
В тыквенное пюре влить ванильный экстракт и взбитые яйца, все перемешать.
На весь экран
шаг 6
Грецкие орехи слегка измельчить в ступке и добавить к муке со специями.
Грецкие орехи слегка измельчить в ступке и добавить к муке со специями.
На весь экран
шаг 7
Цедру апельсина натереть на мелкой терке и перемешать с мукой.
Цедру апельсина натереть на мелкой терке и перемешать с мукой.
На весь экран
шаг 8
Из половинки апельсина выжать сок, влить в тыквенную массу, все перемешать.
Из половинки апельсина выжать сок, влить в тыквенную массу, все перемешать.
На весь экран
шаг 9
Тыквенную массу влить в муку с орехами и вымешать тесто.
Тыквенную массу влить в муку с орехами и вымешать тесто.
На весь экран
шаг 10
Продолговатую форму для выпечки выстелить пищевой бумагой и выложить тесто.
Продолговатую форму для выпечки выстелить пищевой бумагой и выложить тесто.
На весь экран
шаг 11
Выпекать пирог в разогретой духовке 30 минут.
Выпекать пирог в разогретой духовке 30 минут.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 11
Ed4 square50
Отправить
Ольга Козлюк
Ольга Козлюк
30.11.2016 18:36:34

Шикарный пирог! Ароматы специй по всему дому)) Но 30 минут в духовке действительно мало. У меня форма 20х30, через полчаса проверила зубочисткой, внутри было жидковато, пекла в итоге 45 мин., получился совсем слегка сыроватый, думаю, 50 минут будет самое то! Уверена, будет вкусно с любыми орешками!

tatiana.zholud
tatiana.zholud
01.11.2016 18:32:00

А у меня в середине получился абсолютно сырой, жидкий. Это может быть из-за того, что я положила масло оливковое и подсолнечное пополам по 100г? (оливковое закончилось) Все остальное делала строго по рецепту...
Хотя тесто на вкус бесподобное. Попробую в след.раз сделать в виде маффинов. Тогда должно пропечься.

Fistashka
Fistashka
25.10.2016 18:14:32

А как определить что 400г тыквы? Весов нет, это примерно в чем можно померить?
И еще: на пироге глазурь из белого шоколада?

ritatolp
ritatolp
27.09.2016 22:44:12

Очень вкусно.Спасибо!Первое блюдо с тыквой,которое понравилось моей семье.

Показать еще комментарии