Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Творожный пирог с противня

Творожный пирог с противня
Творожный пирог с противня
Творожный пирог с противня
80872 ed4 square100
Творожный пирог с противня
Творожный пирог с противня
Приготовление
50 минут
 
Рецепт на:
12 персон
 
ОПИСАНИЕ

Пирог получился вкусный, с тонкой основой из теста и высоким слоем нежной, похожей на творожное суфле, начинки. Дополнительный слой с безе придает этому пирогу изысканность и праздничный вид. Если хотите большой пирог на весь противень, то увеличьте количество ингредиентов вдвое. Я же делала в разъемной форме диаметром 28 см.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
2 ч. л.
140 г
1 щепотка
140 г
2 шт.
300 г
Творожная масса и безе для заливки верха
6 шт.
150 г
5 ст. л.
1 ст. л.
300 мл
500 г
50 мл
2 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Песочное тесто делается как обычно. Хорошо вымешиваются все ингредиенты и ставится на 30 мин. в холодильник.
Песочное тесто делается как обычно. Хорошо вымешиваются все ингредиенты и ставится на 30 мин. в холодильник.
На весь экран
шаг 2
Для творожной массы отделить 4 желтка (белки поставить в холод) + 2 яйца целиком. Взбить их хорошенько с сахаром и лимонным соком.
Для творожной массы отделить 4 желтка (белки поставить в холод) + 2 яйца целиком. Взбить их хорошенько с сахаром и лимонным соком.
На весь экран
шаг 3
Продолжая взбивать добавить остальные продукты: молоко, творог, масло и крахмал.
Продолжая взбивать добавить остальные продукты: молоко, творог, масло и крахмал.
На весь экран
шаг 4
Разъемную форму смазать маслом.
Разъемную форму смазать маслом.
На весь экран
шаг 5
Раскатать песочное тесто, перенести с помощью скалки аккуратно в форму и наколоть его вилкой.
Раскатать песочное тесто, перенести с помощью скалки аккуратно в форму и наколоть его вилкой.
На весь экран
шаг 6
Творожную массу вылить на тесто и хорошо распределить.
Творожную массу вылить на тесто и хорошо распределить.
На весь экран
шаг 7
Выпекать пирог в предварительно разогретой духовке до 200°C примерно 30 минут.
Выпекать пирог в предварительно разогретой духовке до 200°C примерно 30 минут.
На весь экран
шаг 8
В это время взбить 4 белка с оставшимися 5 ст.л. сахара.
В это время взбить 4 белка с оставшимися 5 ст.л. сахара.
На весь экран
шаг 9
Распределить безе на запекшуюся творожную массу. Хорошенько размазать и выпекать еще 15 минут.
Распределить безе на запекшуюся творожную массу. Хорошенько размазать и выпекать еще 15 минут.
На весь экран
шаг 10
Остудить не вынимая из формы и наслаждаться!!!
Остудить не вынимая из формы и наслаждаться!!!
На весь экран
шаг 11
Разрезать пирог на порционные кусочки и подавать. Идеально к вечернему чаепитию на свежем воздухе.
Разрезать пирог на порционные кусочки и подавать. Идеально к вечернему чаепитию на свежем воздухе.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 22
Ed4 square50
Отправить
GZ060468
GZ060468
13.08.2016 19:42:39

Наташа сегодня сготовила пирог, спасибо большое очень вкусно, тает во рту, но творожная начинка в середине пирога осталась жидкой,и вытекает, я беру ее ложкой и ем конечно потому что это вкусно.Скажи пожалуйста что я сделала не так? Хочу исправить свои косяки. С уважением Галинаpooh_lol😳

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
01.07.2016 06:34:36

Вроде бы минимальный набор продуктов, а такая нежна красота-вкуснота!😍 Такие рецепты — ходовые😋😋

МарциПанка
МарциПанка
01.07.2016 23:25:18
Снежинка Татьяна,

Танюша, спасибо! 🌸🌸🌸 Рецепт отличный, попробуй приготовить при случае! 😋 😋

Ирина  B&C
Ирина B&C
30.06.2016 22:26:19

Воздушный такой красавчик!!! Наталочка, отличный пирог😋😋😋 и когда вы успеваете их кушатьpooh_lolpooh_lolpooh_lol

МарциПанка
МарциПанка
01.07.2016 15:58:28
Ирина B&C,

Ирочка, это скопились рецептики pooh_lol Спасибо за отзыв! 🌹😘

julika
julika
30.06.2016 21:41:02

Наташенька, чудеснейший пирог😋 очень очень😍💗

МарциПанка
МарциПанка
30.06.2016 21:46:35
julika,

Юленька, спасибо за теплый отзыв! 🌺 😘 💗

ღ Юляღ
ღ Юляღ
30.06.2016 21:14:55

Нежный и пышный пирог!!😍😋

МарциПанка
МарциПанка
30.06.2016 21:22:26
ღ Юляღ,

Юленька, спасибо! 🌹 😘 Да, он очень высокий получается, из формы выпрыгивал! pooh_lol pooh_lol

Показать еще комментарии