+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Пенне с цветной капустой и беконом
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
18
19822
1
Реклама
Реклама
Реклама

Паста с соусом из куриной печени и помидоров

Паста с соусом из куриной печени и помидоров
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Отличный обед или ужин для ценителей куриной печени. Я заменила портвейн на виски. Уменьшив количество с 75 мл до 50 мл. Просто портвейна не оказалось в наличии. Я давно заметила, что виски придает особую нежность выпечке и мясу. Пасту использовала папарделле. Очень нежная яичная паста. 

Печень получается очень вкусной, нежной. Готовится легко и просто. Надо ли готовить? Обязательно приготовьте! 

 

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
500 г
2 шт.
1 шт.
2 зубчика
200 г
1 шт.
по вкусу
по вкусу
50 мл
2 ст. л.
250 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Куриную печень предварительно очистить от пленок, желчи. Нарезать кусочками и залить холодной водой на 10 минут. Слить воду с печени. Печень хорошо промыть и дать стечь лишней жидкости. Чеснок, морковь, лук очистить и мелко нашинковать. Сельдерей мелко нарезать. Помидоры в собственном соку очистить от кожуры и нарезать.
Куриную печень предварительно очистить от пленок, желчи. Нарезать кусочками и залить холодной водой на 10 минут. Слить воду с печени. Печень хорошо промыть и дать стечь лишней жидкости. Чеснок, морковь, лук очистить и мелко нашинковать. Сельдерей мелко нарезать. Помидоры в собственном соку очистить от кожуры и нарезать.
На весь экран
шаг 2
В сковороде разогреть оливковое масло. Добавить морковь, чеснок, лук и сельдерей и готовить до прозрачности.
В сковороде разогреть оливковое масло. Добавить морковь, чеснок, лук и сельдерей и готовить до прозрачности.
На весь экран
шаг 3
Добавить печень к овощам и жарить 5 минут. Вливаем виски (портвейн) и готовим, пока алкоголь не выпарится.
Добавить печень к овощам и жарить 5 минут. Вливаем виски (портвейн) и готовим, пока алкоголь не выпарится.
На весь экран
шаг 4
Измельченные томаты добавляем к остальным ингредиентам. Добавляем соль, перец. Уменьшаем огонь и тушим до готовности печени.
Измельченные томаты добавляем к остальным ингредиентам. Добавляем соль, перец. Уменьшаем огонь и тушим до готовности печени.
На весь экран
шаг 5
Пасту отварить, как указано на упаковке производителя. Подаем пасту с соусом из куриной печени с помидорами!
Пасту отварить, как указано на упаковке производителя. Подаем пасту с соусом из куриной печени с помидорами!
На весь экран
шаг 6
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 8
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
29.12.2017 00:36:26

Такая паста пропитанная восторг просто! 👌🍝

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
29.12.2017 08:30:05
ТатьянаS,

Таня, паста с таким соусом - само блаженство)) Благодарю за голос!))😘

Ирина  B&C
Ирина B&C
28.12.2017 22:51:34

Света, ты права- ужин отличный!!!😋

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
28.12.2017 23:51:35
Ирина B&C,

Ира, еще какой отличный ужин)))

Елена Киселева
Елена Киселева
27.12.2017 22:08:17

а я вот видимо отстала от жизни 😅 печеночку с алкоголем не пробовала даже 😧 надо исправляться, наверняка очень вкусно😍

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
28.12.2017 10:16:55
Елена Киселева,

Лена, исправляйся. И печеночный паштет и просто печень становятся с очень интересным вкусом. 😋😋😋

ЭLENA
ЭLENA
27.12.2017 21:18:42

Печенка с алкоголем приобретает такооой пикантный вкус!!!👌👌Очень люблю такие добавки!!!👍😜

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
28.12.2017 10:15:59
ЭLENA,

Лена, ты права! Вкус получается очень пикантный. И печень становится нежней. 😋😋😋