+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Рулеты из сулугуни с брынзой

Рулеты из сулугуни с брынзой
Приготовление
10 минут
Рецепт на:
3 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Закуска с пикантной начинкой из сербской брынзы подойдет не только для вашего обеденного стола, это ароматное сырное блюдо будет уместно и на пикнике. Перед тем, как отправиться на отдых, поместите рулетики в контейнер и отправьте на часок в холодильник. Это полезное блюдо придется по вкусу вашим друзьям. Сделать эту закуску можно за десять минут.
Для внешней оболочки, в которую закручена начинка из брынзы, использовала сыр сулугуни (блины) 40% — это рассольный сыр, который имеет плотную слоистую структуру и солоноватый кисломолочный вкус. Легко нарезается на ломтики, подходит для приготовления бутербродов, холодных и горячих закусок. Хорошо сочетается со свежими овощами, зеленью. 
Пользуясь случаем, поздравляю всех посетителей сайта с праздником — Днем Победы!

Пищевая ценность порции

491
кКал
20%
Белки28 г
Жиры36 г
Углеводы12 г
% от дневной нормы
7 %
7 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
200 г
250 г
100 г
1 ч. л.
1 ч. л.
60 г
4 зубчика
16 г
20 г
6 веточек
4 веточки
0,3 ч. л.
⅕ ч. л.
15 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Приготовить все необходимое. Зелень (укроп, петрушку) помыть, просушить. Миндаль измельчить, обжарить до золотистого цвета.
Приготовить все необходимое. Зелень (укроп, петрушку) помыть, просушить. Миндаль измельчить, обжарить до золотистого цвета.
На весь экран
Зелень измельчить, положить в большую миску. Чеснок почистить, пропустить через пресс, добавить к зелени. Добавить натертую на терке цедру 1 лимона и 1 ч. л. лимонного сока.
Зелень измельчить, положить в большую миску. Чеснок почистить, пропустить через пресс, добавить к зелени. Добавить натертую на терке цедру 1 лимона и 1 ч. л. лимонного сока.
На весь экран
Удалить косточки из оливок. Одну оливку оставить для украшения. Добавить к зелени с чесноком нарезанные мелкими кусочками вяленые в масле томаты, маринованные каперсы, нарезанные на кусочки оливки.
Удалить косточки из оливок. Одну оливку оставить для украшения. Добавить к зелени с чесноком нарезанные мелкими кусочками вяленые в масле томаты, маринованные каперсы, нарезанные на кусочки оливки.
На весь экран
Нарезать сербскую брынзу.
Нарезать сербскую брынзу.
На весь экран
Добавить к смеси сербскую брынзу, 50 грамм греческого йогурта, соль, перец, размять немного и перемешать с помощью вилки.
Добавить к смеси сербскую брынзу, 50 грамм греческого йогурта, соль, перец, размять немного и перемешать с помощью вилки.
На весь экран
Сыр сулугуни (блины) покрыть равномерно третьей частью начинки. Всего у меня три блина сыра сулугуни.
Сыр сулугуни (блины) покрыть равномерно третьей частью начинки. Всего у меня три блина сыра сулугуни.
На весь экран
Свернуть плотно рулеты из сулугуни с начинкой.
Свернуть плотно рулеты из сулугуни с начинкой.
На весь экран
Боковые части рулетов подрезать острым ножом.
Боковые части рулетов подрезать острым ножом.
На весь экран
Разрезать рулеты на несколько частей, можно разрезать не по прямой, а диагонально — как вам больше нравится.
Разрезать рулеты на несколько частей, можно разрезать не по прямой, а диагонально — как вам больше нравится.
На весь экран
Смазать верхнюю часть рулетов греческим йогуртом (50 грамм).
Смазать верхнюю часть рулетов греческим йогуртом (50 грамм).
На весь экран
Посыпать измельченным поджаренным миндалем, украсить кусочками оливок. Быстрая сырная закуска готова. Приятного аппетита!
Посыпать измельченным поджаренным миндалем, украсить кусочками оливок. Быстрая сырная закуска готова. Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 36
Отправить
jilia_pryss
jilia_pryss
4 месяца назад

где же такие блины сулугуни продают ?В грузии они точно есть😊😋 ни разу не видела в продаже. если заменить лавашом то это уже будет другой вкус.

Мальва
Мальва
4 месяца назад
jilia_pryss,

У нас они продаются в торговых сетях, сожалею, что вы не можете их приобрести🌞))

Catherine Thebest
Catherine Thebest
2 года назад

Не оказалось у меня сулугуни, сделала рулетики с лавашом - тоже очень вкусно и сочно

Мальва
Мальва
2 года назад
Catherine Thebest,

Большое спасибо за фотоотчет, рулетики классные получились🌼🌼🌼)))

Nora
Nora
2 года назад

Леночка, как у тебя сырно! 😍😋 Какие у вас листы сулугуни толстые😮 у нас они очень тонкие😏

Мальва
Мальва
2 года назад
Nora,

Норочка, сырно очень, надо попробовать потоньше, в следующий раз попрошу в магазине потоньше порезать🌞🌷🌸🌺))))

Nora
Nora
2 года назад
Мальва,

АААА они сами режут в магазине? У нас уже готовые продают. Их у нас называют "листы сулугуни" и их делают такими тонкими, а у вас видно сам сыр сулугуни нарезают да так?

Мальва
Мальва
2 года назад
Nora,

Ты знаешь, может, я не так выразилась, а они там эти блинчики прессованные, а продавец только их разделяла ножом, в следующий раз поподробнее посмотрю)🌼🌞))

Nora
Nora
2 года назад
Мальва
Мальва
2 года назад
Nora,

Норочка, sorry, сегодня спросила - действительно не режут, готовые уже)))))

Nora
Nora
2 года назад
Мальва,

Так я и думала😉просто у вас они толще😏😉

*Elenissima*
*Elenissima*
2 года назад

Леночка, как лихо ты их закрутила! Такие аппетитные и аккуратные красавчики получились!😍😋👍👏

Мальва
Мальва
2 года назад
*Elenissima*,

Удобная закусочка во всех смыслах, 🍕🍴спасибо, Леночка🌞🌷))))

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
2 года назад

Чудесная закуска, очень сырная😋😋

Мальва
Мальва
2 года назад
Снежинка Татьяна,

Танюша, 😍спасибо большое за такую оценку🌼🎈)))

Показать еще комментарии