Салат из помидоров с сулугуни, оливками и зеленью
Описание рецепта
На Кавказе, в Грузии, знают толк в помидорах и умеют готовить. Я тоже очень люблю помидоры, мне кажется, вкуснее грузинского салата из помидоров с грецкими орехами просто ничего нет!
Подписывайтесь на YouTube-канал
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- красные помидоры1шт.
- желтые помидоры1шт.
- сулугуни150г
- огурцы свежие2шт.
- оливки без косточек1горсть
- маслины без косточек1горсть
- грецкие орехи1горсть
- маленький пучок красного базилика5веточка
- маленький пучок тархуна1шт.
- маленький пучок петрушки1веточка
- маленький пучок укропа1веточка
- маленький пучок кинзы1шт.
- ароматное растительное масло2ст. л.
- кориандр молотый0.3ч. л.
- хмели-сунели1щепотка
- сванская соль0.3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки15г16.67% от дневной нормы
- Жиры40г50.00% от дневной нормы
- Углеводы10г3.33% от дневной нормы
- Калории443кКал18.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Помидоры разрезать на дольки.
- Шаг 2
Огурцы очистить от кожицы и нарезать кружками.
- Шаг 3
Сулугуни нарезать небольшими кусочками.
- Шаг 4
Грецкие орехи и сванскую соль растереть в ступке, затем добавить кориандр, хмели сунели и все перемешать.
- Шаг 5
Листья базилика, тархуна, петрушки, укропа и кинзы выложить в салатницу, сверху разложить помидоры, оливки, маслины, огурцы и сулугуни, полить все растительным маслом и посыпать грецкими орехами со специями.