Запеченный лосось со смесью бурого и красного риса

Эти ингредиенты понадобятся нам для приготовления.

Смесь риса «Феникс» ТМ «Националь» отварите в подсоленной воде до готовности. Излишки воды слейте. Добавьте немного сливочного масла и перемешайте.

Нарежьте лук-порей, лук-шалот, сельдерей, морковь, перец чили и чеснок.

Разогрейте сковороду с маслом. Выложите овощи на разогретую сковороду и пассеруйте 8–10 минут. Добавьте сахар, готовьте еще 1 минуту.

В небольшой глубокий противень выложите овощи со сковороды, сверху — филе лосося. Добавьте соль и перец по вкусу.

Полейте все соевым соусом, сбрызните лимонным соком. Выпекайте в духовке 15 минут.

Достаньте противень из духовки и оставьте на 5 минут. Выложите рис на блюдо. Сверху — рыбу и овощную смесь. Ароматное праздничное блюдо готово!