Суп с алычой
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Болгарский холодный суп на отваре алычи с печеным перцем, зеленью и чесноком. Суп получается овежающим и ядреным. Это народный рецепт. Приятного аппетита!
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы21г7.00% от дневной нормы
- Калории87кКал3.62% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Запекаем перцы при 220°C. Помещаем в пакет. - Шаг 2
Заливаем алычу водой и отвариваем до размягчения. - Шаг 3
Перетираем алычу через сито. - Шаг 4
С перца снимаем кожицу и мелко нарезаем. - Шаг 5
Нарезаем зелень и огурец мелко. Я использовала базилик, в оригинале — укроп. - Шаг 6
Нарезаем чеснок. - Шаг 7
Соединяем все, солим. - Шаг 8
Разводим отваром алычи. Я добавила всего 400 мл, часть отвара оставила, получился густой насыщенный суп. Количество жидкости варьируем по вкусу. - Шаг 9
Перемешиваем, даем остыть и подаем со льдом. Приятного аппетита!
Оценить52
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Мутный, горький или с осадком: эксперт назвал 2 ключевые ошибки, которые превращают глинтвейн в малоприятное пойло
Расплата за 12 дней кутежа: как новогодние праздники могут приводить к развитию рака
Как правильно хранить сервировочную посуду между праздниками: не испортится и будет радовать долго
Комментарии
1Так хочется попробовать,что-то новенькое!🍑👌