Паэлья с овощами и халапеньо

Паэлья с овощами и халапеньо

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Если вы держите пост, обязательно попробуйте это блюдо! Буйство вкусов и красок в одной сковородке. 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки7г
    7.78% от дневной нормы
  • Жиры18г
    22.50% от дневной нормы
  • Углеводы46г
    15.33% от дневной нормы
  • Калории358кКал
    14.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Е&
Елена &&&

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Для приготовления паэльи нам понадобится овощной бульон. Я готовлю так: складываю в кастрюлю лук, морковь, сельдерей, тыкву, лавровый лист. Заливаю холодной водой, варю 40 минут на медленном огне.
    Для приготовления паэльи нам понадобится овощной бульон. Я готовлю так: складываю в кастрюлю лук, морковь, сельдерей, тыкву, лавровый лист. Заливаю холодной водой, варю 40 минут на медленном огне.
  • Шаг 2 Нарезать сельдерей, лук и морковь. Разогреть масло в сковороде. Готовить овощи 4 минуты, помешивая.
    Нарезать сельдерей, лук и морковь. Разогреть масло в сковороде. Готовить овощи 4 минуты, помешивая.
  • Шаг 3 Помидор и чеснок тоже нарезать. Добавить в сковородку. Готовить минуту.
    Помидор и чеснок тоже нарезать. Добавить в сковородку. Готовить минуту.
  • Шаг 4 Рис «Отборный» ТМ «Националь» промыть холодной водой.
    Рис «Отборный» ТМ «Националь» промыть холодной водой.
  • Шаг 5 Добавить в сковороду к овощам рис, куркуму и паприку. Поджарить пару минут, чтобы все вкусы соединились.
    Добавить в сковороду к овощам рис, куркуму и паприку. Поджарить пару минут, чтобы все вкусы соединились.
  • Шаг 6 Влить горячий бульон, посолить. Дать закипеть. Варить 10 минут, помешивая.
    Влить горячий бульон, посолить. Дать закипеть. Варить 10 минут, помешивая.
  • Шаг 7 Перец халапеньо нарезать колечками, оливки — пополам. Вместе с горошком добавить к рису. Перец сначала нужно попробовать. У меня был средней остроты, семена я не убирала. Если ваш перец очень острый, то семена лучше убрать. Готовить еще 10 минут, помешивая. Огонь средний.
    Перец халапеньо нарезать колечками, оливки — пополам. Вместе с горошком добавить к рису. Перец сначала нужно попробовать. У меня был средней остроты, семена я не убирала. Если ваш перец очень острый, то семена лучше убрать. Готовить еще 10 минут, помешивая. Огонь средний.
  • Шаг 8 Добавить зелень и столовую ложку лимонного сока. Перемешать, накрыть крышкой и дать 10 минут настояться.
    Добавить зелень и столовую ложку лимонного сока. Перемешать, накрыть крышкой и дать 10 минут настояться.
  • Шаг 9 Подавать с дольками лимона.
    Подавать с дольками лимона.
  • Шаг 10 Буйство красок и вкусов!
    Буйство красок и вкусов!
Оценить54
0

Автор рецепта

Оксана ЧубОксана Чуб,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

7
Оставить комментарий
  • N
    natalyafilenko

     Это рис с овощами, а не паэлья.

    • aba-larisa
      aba-larisa

       Подскажите, блюдо готовить с открытой крышкой надо? Спасибо.

      • Е&
        Елена &&&

         Оксана, мне понравилось! 😋 Поздравляю со званием Автор месяца и с победой твоих волунчиков! Хоть я и не голосовала за них, зато первая испекла! 😊

        • 1
      • Оксана Чуб
        Оксана ЧубАвтор рецепта

         Друзья мои, я благодарю вас за поддержку моего рецепта! 💓💓💓

        • Наталия
          Наталия

           Оксаночка😘, от всей души поздравляю с заслуженным РД!!!🌺🌺🌺👏👏👏

          Оставить комментарий