+ 1000
+ 1000

Курица с клюквенным соусом и запеченным картофелем

Курица с клюквенным соусом и запеченным картофелем
Подготовка
3 часа
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

Какое блюдо может быть самым праздничным на столе, если не запеченная птица? И уж тем более с традиционным клюквенным соусом. А если приготовить это блюдо поможет универсальная кухонная машина KENWOOD, то получится еще вкуснее!

Пищевая ценность порции

674
кКал
28%
Белки49 г
Жиры40 г
Углеводы33 г
% от дневной нормы
12 %
8 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для курицы и маринада:
2 ст. л.
1 ст. л.
по вкусу
по вкусу
2 зубчика
2 ст. л.
по вкусу
2 кг
Для клюквенного соуса:
300 г
150 мл
1 ст. л.
1 шт.
100 г
Для запеченного картофеля:
5 шт.
1 ст. л.
2 ст. л.
по вкусу
по вкусу
1 щепотка
1 щепотка
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Соединить гранатовый соус, оливковое масло, измельченный чеснок, соевый соус, соль, перец и приправу для курицы. Все хорошо перемешать.
Соединить гранатовый соус, оливковое масло, измельченный чеснок, соевый соус, соль, перец и приправу для курицы. Все хорошо перемешать.
На весь экран
Смазать курицу внутри и снаружи.
Смазать курицу внутри и снаружи.
На весь экран
Оставить мариноваться на 2–3 часа.
Оставить мариноваться на 2–3 часа.
На весь экран
Приготовить приправу для картофеля: смешать горчицу, оливковое масло, соль, перец, базилик и прованские травы.
Приготовить приправу для картофеля: смешать горчицу, оливковое масло, соль, перец, базилик и прованские травы.
На весь экран
Картофель очистить и варить минут 10–15.
Картофель очистить и варить минут 10–15.
На весь экран
Картофель остудить, нарезать на ломтики и перемешать с ранее приготовленной приправой.
Картофель остудить, нарезать на ломтики и перемешать с ранее приготовленной приправой.
На весь экран
Выложить на противень и выпекать при 180°C 20–25 минут.
Выложить на противень и выпекать при 180°C 20–25 минут.
На весь экран
Для клюквенного соуса выжать в кастрюлю сок одного апельсина, всыпать сахар и довести до кипения.
Для клюквенного соуса выжать в кастрюлю сок одного апельсина, всыпать сахар и довести до кипения.
На весь экран
Добавить клюкву, цедру и палочку корицы. Варить на среднем огне, помешивая, пока большая часть ягод не полопается. Со множеством насадок кухонной машины KENWOOD этот соус можно приготовить в считаные минуты.
Добавить клюкву, цедру и палочку корицы. Варить на среднем огне, помешивая, пока большая часть ягод не полопается. Со множеством насадок кухонной машины KENWOOD этот соус можно приготовить в считаные минуты.
На весь экран
Маринованную курицу положить в пакет для запекания и отправить в духовку при 180°C на 40 минут, затем разорвать пакет и выпекать до золотистого цвета.
Маринованную курицу положить в пакет для запекания и отправить в духовку при 180°C на 40 минут, затем разорвать пакет и выпекать до золотистого цвета.
На весь экран
Подавать с запеченным картофелем и клюквенным соусом. Приятного аппетита!
Подавать с запеченным картофелем и клюквенным соусом. Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 2
Отправить
Elena1639
Elena1639
1 месяц назад

в какой момент в соусе использовать комбайн? У вас, вроде, даже ягоды не измельчены.

HelloCassie
HelloCassie
1 месяц назад
Elena1639,

Такой момент, как выжать цитрусовый сок, например. Можно так же измельчить клюкву специальной насадкой для соуса для однородной текстуры, но я предпочитаю оставлять ягоды целыми.