Постные жареные пирожки
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Пирожки родом из детства :) Воздушное тесто, любимая начинка!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- пшеничная мука400г
- вода300мл
- дрожжи сухие5г
- сахарный песок1ст. л.
- соль1щепотка
- растительное масло200мл
- Для начинки
- капуста белокочаннаяпо вкусу
- картофельное пюрепо вкусу
- грибыпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры52г65.00% от дневной нормы
- Углеводы79г26.33% от дневной нормы
- Калории811кКал33.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
В теплой воде (20°C) разводим дрожжи, сахар, мешаем до растворения. Добавляем соль и просеянную муку. Вымешиваем строго ложкой, не руками.
- Шаг 2
Накрываем тесто полотенцем и оставляем на 20 мин.
- Шаг 3
После этого немного обминаем и оставляем еще на 30 мин.
- Шаг 4
Стол и руки смазываем растительным маслом. Тесто выкладываем на стол, нарезаем на кусочки и формируем пирожки. Начинка — на ваш вкус. У меня
— капуста и картошка с грибами. - Шаг 5
Обжариваем пирожки в большом количестве растительного масла, как во фритюре. По готовности выкладываем на салфетку.
Оценить33
0