Двухслойный молочно-шоколадный десерт
Описание рецепта
Слово редактора
Двухслойный молочно-шоколадный десерт — отличное решение для сладкого угощения! Этот нежный десерт порадует любителей шоколадных лакомств и станет украшением любого стола. Благодаря желатину десерт приобретает приятную текстуру, а какао добавляет насыщенный вкус. Подавайте его охлаждённым — так десерт будет ещё более освежающим. Такой десерт прекрасно подойдёт для семейного чаепития или праздничного стола.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- молоко 2,5%500мл
- «Турбослим Протеиновое питание Шоколадный десерт», 2 саше72г
- желатин листовой2лист
- мед2ст. л.
- какао2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры5г6.25% от дневной нормы
- Углеводы20г6.67% от дневной нормы
- Калории157кКал6.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.
- Шаг 2
Растворите желатин, как указано на упаковке.
При растворении желатина следите, чтобы не образовались комочки — они могут испортить текстуру десерта. Если используете порошковый желатин, сначала замочите его в холодной воде.
- Шаг 3
Разогрейте молоко, но не доводите до кипения.
Чтобы не перегреть молоко, разогревайте его на среднем огне и постоянно помешивайте. Оптимальная температура — около 70–80 градусов.
- Шаг 4
Добавьте растворенный желатин.
После добавления желатина тщательно перемешайте смесь, чтобы он полностью распределился и не оседал на дне.
- Шаг 5
Разделите молоки на две части.
Разделяйте молоко аккуратно, чтобы порции были максимально равными — это обеспечит равномерность слоёв в десерте.
- Шаг 6
В одной части молока растворите мед.
В другой части разведите какао. Тщательно размешивайте мёд и какао, чтобы не осталось комочков и смесь была однородной.
- Шаг 7
Добавьте в чашу с какао «Турбослим Протеиновое питание Шоколадный десерт». Перемешайте.
Для лучшего растворения «Турбослим Протеиновое питание» используйте венчик — так смесь получится более гладкой.
- Шаг 8
Сначала залейте в формочки шоколадную смесь, поставьте на 30 минут в холодильник.
Перед заливкой шоколадной смеси убедитесь, что формочки чистые и сухие. Это поможет избежать прилипания десерта к стенкам.
- Шаг 9
Затем влейте молочную смесь и поставьте в холодильник до застывания. Слоев может быть несколько.
Проверяйте застывание десерта каждые 1–2 часа — он должен стать плотным и не растекаться. Время застывания может зависеть от мощности вашего холодильника.
- Шаг 10
Приятного аппетита!
- Шаг 11
На заметку
Готовый десерт лучше всего стабилизируется в холодильнике — оставьте его там минимум на 4 часа. Хранить десерт можно до 3 дней в закрытом контейнере. Для более насыщенного шоколадного вкуса можно увеличить количество какао до 3 столовых ложек, но следите, чтобы консистенция осталась однородной.