Сырный продукт а-ля брынза
Описание рецепта
Поделюсь самым бюджетным рецептом сыра. Готовится из натуральных свежих компонентов и является достаточно полезным белковым продуктом. Напоминает по вкусу брынзу. Его можно нарезать и подать как закуску, дополнить салат или сделать бутерброд. Для улучшения вкуса можно использовать различные добавки по желанию (зелень, паприку, сушеные помидоры).
При использовании ингредиентов с низким содержанием жира получается диетический белковый продукт.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Ингредиенты
- творог300г
- молоко 1,5%150мл
- желатин10г
- орегано сушеный1щепотка
- помидоры сушеные хлопьями1ч. л.
- паприка красная1щепотка
- перец красный острый молотый1щепотка
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры6г7.50% от дневной нормы
- Углеводы4г1.33% от дневной нормы
- Калории122кКал5.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подогреть молоко, не доводя до кипения. Всыпать соль и желатин, размешать до полного растворения.
- Шаг 2
Добавить к молоку обезжиренный творог и измельчить массу с помощью погружного блендера до однородного состояния.
- Шаг 3
Добавить в творожную основу орегано, щепотку хлопьев острого перца чили, паприку и сушеные томаты. Перемешать.
- Шаг 4
Переложить массу в емкость. Сверху посыпать сладкой молотой паприкой. Закрыть емкость крышкой и убрать в холодильник на стабилизацию.