Салат с помидорами, моцареллой и руколой
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- помидоры черри300г
- лук красный1шт.
- моцарелла150г
- рукола100г
- Заправка
- оливковое масло4ст. л.
- лимонный сок1ст. л.
- сольпо вкусу
- чеснок1зубчик
- горчица1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры26г32.50% от дневной нормы
- Углеводы6г2.00% от дневной нормы
- Калории265кКал11.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Чеснок натереть на мелкой терке. Смешать все ингредиенты для заправки до однородности. Лук нарезать перьями и оставить мариноваться в уксусе. Маринад для лука делаю на глаз. Заливаю его холодной кипяченой водой, добавляю по вкусу уксус и сахар.
- Шаг 2
На тарелку выложить руколу и маринованный лук. Полить половиной заправки.
- Шаг 3
Помидоры нарезать на четвертинки. Если томаты крупные, как у меня, то каждую четвертинку надо разрезать еще пополам.
- Шаг 4
Полить оставшейся заправкой. Моцареллу порвать на кусочки. Охладить в холодильнике в течение 15 минут, и можно подавать к столу.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Тофу стал 1 в 1 как мясной фарш: правильный рецепт перевернул мое отношение к постному продукту
Содовая и сосиски съели ваши мышцы: врач назвала врагов фитнеса
Сделала гигантские макароны-ракушки: дети пищали от восторга и требовали добавки
