Свинина на шпажках с апельсинами и тимьяном

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Свиное мясо всегда очень здорово работает с фруктовыми вкусами — с черносливом, с яблоками. А в этом рецепте сочетание еще более интересное: сладость, которая есть в свинине, подчеркивается цитрусовой кислинкой и свежестью!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки35г
    38.89% от дневной нормы
  • Жиры12г
    15.00% от дневной нормы
  • Углеводы16г
    5.33% от дневной нормы
  • Калории306кКал
    12.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
NN

Шаги рецепта

  • Шаг 1

    Духовку предварительно разогреть до 180°С.

  • Шаг 2 Цедру одного апельсина натереть на мелкой терке, выжать из него сок.

    Цедру одного апельсина натереть на мелкой терке, выжать из него сок.

  • Шаг 3 Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и мелко порубить.

    Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и мелко порубить.

  • Шаг 4 Мясо нарезать небольшими кусками, выложить в глубокую миску и перемешать с апельсиновым соком и цедрой, затем посолить, поперчить, добавить горчицу, листья тимьяна и чеснок, еще раз перемешать и оставить на полчаса мариноваться.

    Мясо нарезать небольшими кусками, выложить в глубокую миску и перемешать с апельсиновым соком и цедрой, затем посолить, поперчить, добавить горчицу, листья тимьяна и чеснок, еще раз перемешать и оставить на полчаса мариноваться.

  • Шаг 5 Остальные апельсины вместе с кожурой нарезать кубиками.

    Остальные апельсины вместе с кожурой нарезать кубиками.

  • Шаг 6 На предварительно вымоченные шпажки нанизать кусочки мяса, чередуя их с апельсином, затем поместить на края формы для выпечки, так чтобы мясо не соприкасалось с формой.

    На предварительно вымоченные шпажки нанизать кусочки мяса, чередуя их с апельсином, затем поместить на края формы для выпечки, так чтобы мясо не соприкасалось с формой.

  • Шаг 7 Выпекать в разогретой духовке 20–25 минут.

    Выпекать в разогретой духовке 20–25 минут.

Оценить53
0

Автор рецепта

Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

1
Оставить комментарий
  • NN
    NN

    Ни единого сложного действия в приготовлении, и при этом, совершенно шикарный, самодостаточный вкус и настроение. Спасибо, Юлия)

    • 1

Оставить комментарий