НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Фруктовое желе с шампанским

Можно использовать любые ягоды — малину, ежевику, чернику, красную смородину… Чем разнообразнее, тем лучше!

Юлия Высоцкая

04 августа 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Очень простой лимонный чизкейк с ягодами

Если нет блендера, творожную массу можно протереть через сито. Можно украсить чизкейк апельсиновой цедрой или вареньем.

Юлия Высоцкая

26 апреля 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Панна котта с карамельным соусом

Если знаешь правильные пропорции, панна котта готовится буквально несколько минут и застывает за полчаса, это очень удобно! Подавать ее можно и с ягодным соусом, и с шоколадным, а мне нравится вот

Юлия Высоцкая

30 апреля 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Сливочное желе с ежевикой

Юлия Высоцкая

04 февраля 2011

Торт Клубнично-шафрановые облака (Tescoma)

Ольга♥Ч

20 июля 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Зимой и летом хочется чего-то легкого, вкусного и... эксклюзивного, как этот торт! Благо, что мы имеем возможность видеть на прилавках магазинов клубнику круглый год. Угощайтесь :)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для коржа:

150 г сливочного масла

80 г муки

20 г сахара

1 ст.л. какао

яичный белок

Шафрановый крем:

220 г маскарпоне (или любого мягкого творожного сыра)

130 г сметаны

0,5 ч.л. шафрана (куркумы)

8 г желатина

50 мл воды

70 г сахара

1 ст.л. лимонного сока

Клубничный крем:

200 г маскарпоне

200 г земляничного йогурта

2 ст.л. клубничного сока

8 г желатина

50 мл молока (или воды)

2 ст.л. сахара

Клубничное желе:

100 мл клубничного морса

100 мл воды

1 ст.л. сахара

8 г желатина

Дополнительно:

50 г клубники

60 мл сливок 33%

упаковка печенья Савоярди

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/20

Печенья Савоярди подрезать до нужной длины (высоты торта) и украсить бока.

На весь экран

# шаг 2/20

А мне хотелось продолжения, творческий процесс затягивает ;) Итак, взбить сливки и обмазать бока торта.

На весь экран

# шаг 3/20

Сливочное масло порезать на кусочки.

На весь экран

# шаг 4/20

Маскарпоне взбить с йогуртом и сахаром.

На весь экран

# шаг 5/20

Отдельно смешать муку, сахар и какао, добавить к маслу, растереть, добавить яичный белок, замесить тесто.

На весь экран

# шаг 6/20

Готовый корж остудить. Сделать бортики из бумаги для выпечки (или пищевой пленки).

На весь экран

# шаг 7/20

Для шафранового крема желатин замочить в воде до набухания.

На весь экран

# шаг 8/20

Маскарпоне взбить со сметаной и сахаром.

На весь экран

# шаг 9/20

Добавить лимонный сок, шафран, еще взбить. Желатин нагревать на водяной бане до полного растворения, немного остудить и добавить в крем. Все тщательно перемешать.

На весь экран

# шаг 10/20

Шафрановый крем выложить на корж, убрать в холодильник.

На весь экран

# шаг 11/20

Приготовить клубничное желе. Желатин замочить в воде до набухания, нагревать на водяной бане до полного растворения. Добавить сахар, размешать, остудить и влить клубничный морс.

На весь экран

# шаг 12/20

Для клубничного крема желатин замочить в молоке до набухания.

На весь экран

# шаг 13/20

Добавить сок клубники, перемешать. Желатин нагревать на водяной бане до полного растворения, остудить, добавить в крем. Тщательно перемешать.

На весь экран

# шаг 14/20

Клубнику разрезать пополам.

На весь экран

# шаг 15/20

Достать из холодильника форму с тортом. На шафрановый крем аккуратно выложить примерно половину всей клубники.

На весь экран

# шаг 16/20

Также аккуратно залить сверху клубничным кремом. Убрать в холодильник минимум на 1 час.

На весь экран

# шаг 17/20

Достать торт из холодильника. Красиво разложить оставшуюся клубнику и аккуратно залить клубничным желе. Убрать в холодильник до застывания желе.

На весь экран

# шаг 18/20

Застывший торт вынуть из формы на подготовленное блюдо. Если Вы уже устали, следующие шаги можно не делать. Торт красив и готов к употреблению! :)

На весь экран

# шаг 19/20

И предел совершенства - ленточка ;) Вуаля! Теперь я довольна :)))

На весь экран

# шаг 20/20

Тесто выложить в смазанную маслом разъемную форму для выпечки, разровнять. Выпекать при 240*С 15 минут.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

"Ангельский" рулет

Бисквит для этого рулета приготовлен только на белках. Потому и название "Ангельский" - по мотивам торта "Пища ангелов".

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ

19 февраля 2013

Рецепты

Торт "Изумруд" от Ниночки

Торт на меня произвёл просто несгладимое впечатление! Увидела его в блоге у Ниночки (niskya.ru). Решилась попробовать, тем более, что папин ДР подкрался незаметно ;) Для более эффектного описания,

Маша

24 ноября 2011

Рецепты

Виноградный торт.

На рынке появился ранний виноград этого года. Сладкий, сочный! Не удержалась, приготовила десерт с виноградом – торт без выпечки с виноградом, сливочным суфле с красным вином и шоколадной основой.

Людмила

21 августа 2011

Рецепты

Легкий творожно-фруктовый торт "Лайт Вайт")))

Торт можно украсить по разному. У кого как фантазия работает))). Так как я делала этот торт в подарок мужчинам на 23 февраля, то соответственно и тематика такая. Пацанячая))) Это фотопечать пищевыми

Яна

03 марта 2011

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(73)

Теги рецепта

Последние новости

Новости

Врач развеяла популярный миф о консервах

Готовые продукты обычно относят к числу не самых полезных. Однако кандидат медицинских наук,

Едим Дома

06 июня 2023

Новости

Врач объяснила, можно ли заменить простую воду минеральной

Существует мнение, что минеральная вода полезнее обычной, а потому следует отдавать ей предпочтение.

Едим Дома

06 июня 2023

152

Новости

Какие кухонные приборы сделают пищу полезной: ответила специалист

Врач-эндокринолог Зухра Павлова рассказала, какие кухонные приборы сделают пищу более здоровой.

Едим Дома

06 июня 2023

142

Новости

Врач назвал самое опасное ресторанное блюдо

Врач-онколог Данаил Назлиев рассказал, какое популярное ресторанное блюдо способно навредить.

Едим Дома

05 июня 2023

443

Комментарии — 95

алёна

11 лет назад

Совершенно бесподобный торт!!!)))

Ольга♥Ч

11 лет назад

алёна,

Спасибо огромное, Алена! :)

Сюрреалистичная

11 лет назад

Оль, хех..не успела я свой голос отдать((...чет уже не голосуется у меня((..так расстроилась...

Ольга♥Ч

11 лет назад

Сюрреалистичная,

Да ладно, Зарема, не переживай, мне приятно, что ты зашла :)))

ЕЛЕНА

11 лет назад

Оля!Как всегда превосходно сделано!Ты - асс!Высший пилотаж!Очень аккуратно,стильно,вкусно,желейно!Это твой шедевр!Голосую и желаю РД!5 и запись в МКК.

Ольга♥Ч

11 лет назад

ЕЛЕНА,

Спасибо, Елена, РД как-нибудь в следующий раз :)

11 лет назад

Торт классный!

11 лет назад

:))

11 лет назад

Очень красивый тортик, 5+1!

Ольга♥Ч

11 лет назад

Мария KMW,

Спасибо, Маша! :)

lapushka

11 лет назад

Замечательный торт и так все хорошо описано, 6 баллов :)

Ольга♥Ч

11 лет назад

lapushka,

Спасибо большое! :)

Показать еще комментарии

Торт Клубнично-шафрановые облака (Tescoma)

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0

Пошаговый рецепт с фото

# шаг 1/20

# шаг 2/20

# шаг 3/20

# шаг 4/20

# шаг 5/20

# шаг 6/20

# шаг 7/20

# шаг 8/20

# шаг 9/20

# шаг 10/20

# шаг 11/20

# шаг 12/20

# шаг 13/20

# шаг 14/20

# шаг 15/20

# шаг 16/20

# шаг 17/20

# шаг 18/20

# шаг 19/20

# шаг 20/20

Популярные рецепты

Супы

Вторые блюда

Закуски

Салаты

Каши

Выпечка

Десерты

Домашние заготовки

Соусы

Напитки

Торт Клубнично-шафрановые облака (Tescoma)

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0

Пошаговый рецепт с фото

# шаг 1/20

# шаг 2/20

# шаг 3/20

# шаг 4/20

# шаг 5/20

# шаг 6/20

# шаг 7/20

# шаг 8/20

# шаг 9/20

# шаг 10/20

# шаг 11/20

# шаг 12/20

# шаг 13/20

# шаг 14/20

# шаг 15/20

# шаг 16/20

# шаг 17/20

# шаг 18/20

# шаг 19/20

# шаг 20/20

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

Популярные рецепты

Примите участие в опросе!