+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Черный рис с кальмарами и морскими гребешками

Черный рис с кальмарами и морскими гребешками
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
2 персоны
 
В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
1480
кКалл
62%
Белки136 г
Жиры39 г
Углеводы146 г
% от дневной нормы
34 %
8 %
10 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 стакан
5 шт.
4 шт.
3 шт.
5 шт.
1 веточка
2 зубчика
1 л
150 мл
15 г
2 ст. л.
6 г
¼ ч. л.
½ ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/12
Лук и чеснок почистить и мелко нарезать.
Лук и чеснок почистить и мелко нарезать.
На весь экран
шаг 2/12
Консервированные помидоры мелко порезать.
Консервированные помидоры мелко порезать.
На весь экран
шаг 3/12
Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и слегка обжарить лук и чеснок.
Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и слегка обжарить лук и чеснок.
На весь экран
шаг 4/12
Всыпать рис, перемешать и прогревать 1–2 минуты, чтобы рис впитал часть масла и стал прозрачным.
Всыпать рис, перемешать и прогревать 1–2 минуты, чтобы рис впитал часть масла и стал прозрачным.
На весь экран
шаг 5/12
Развести чернила в горячем бульоне и влить 2/3 жидкости в рис.
Развести чернила в горячем бульоне и влить 2/3 жидкости в рис.
На весь экран
шаг 6/12
Добавить порезанные помидоры, перемешать, закрыть сковороду крышкой и готовить 15 минут; если нужно, подлить еще бульона.
Добавить порезанные помидоры, перемешать, закрыть сковороду крышкой и готовить 15 минут; если нужно, подлить еще бульона.
На весь экран
шаг 7/12
Влить в рис вино и, не закрывая крышкой, дать ему выпариться.
Влить в рис вино и, не закрывая крышкой, дать ему выпариться.
На весь экран
шаг 8/12
Петрушку мелко порубить.
Петрушку мелко порубить.
На весь экран
шаг 9/12
Кальмары нарезать кольцами.
Кальмары нарезать кольцами.
На весь экран
шаг 10/12
Разогреть в сковороде оставшееся оливковое и сливочное масло, выложить гребешки, посолить, поперчить и быстро обжарить с одной стороны.
Разогреть в сковороде оставшееся оливковое и сливочное масло, выложить гребешки, посолить, поперчить и быстро обжарить с одной стороны.
На весь экран
шаг 11/12
Перевернуть гребешки на другую сторону, добавить кальмары и петрушку, посолить, поперчить и обжаривать, пока гребешки не побелеют.
Перевернуть гребешки на другую сторону, добавить кальмары и петрушку, посолить, поперчить и обжаривать, пока гребешки не побелеют.
На весь экран
шаг 12/12
Подавать рис с гребешками и кальмарами.
Подавать рис с гребешками и кальмарами.
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(16)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Валентина_Sol
Валентина_Sol
7 лет назад

Как всегда: снимаю шляпу!!!!!!!!!! Спасибо огромное за рецепт!😀

Svetlana
Svetlana
7 лет назад

Добрый день. Хочу в интернете купить чернила каракатицы, не подскажете как они называются в оригинале?

Roksy
Roksy
5 лет назад
Svetlana,

Так и называются.
ссылка удалена модератором.

Евгения
Евгения
7 лет назад

👍 мой поклон!

Оксана Чуб
Оксана Чуб
7 лет назад

очень необычно😀

Ирина
Ирина
7 лет назад

Обожаю ризотто то с чернилами каракатиц, только вчера в ресторане заказывала! Теперь буду учиться делать сама! Супер!!!=)

перейти к шагам