Видеорецепты по теме
Черный рис с кальмарами и морскими гребешками
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 1 стакан |
| 5 шт. |
| 4 шт. |
| 3 шт. |
| 5 шт. |
| 1 шт. |
| 2 зубчика |
| 1 л |
| 150 мл |
| 15 г |
| 2 ст. л. |
| 6 г |
| ¼ ч. л. |
| ½ ч. л. |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Лук и чеснок почистить и мелко нарезать.
На весь экран
шаг 2
Консервированные помидоры мелко порезать.
На весь экран
шаг 3
Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и слегка обжарить лук и чеснок.
На весь экран
шаг 4
Всыпать рис, перемешать и прогревать 1–2 минуты, чтобы рис впитал часть масла и стал прозрачным.
На весь экран
шаг 5
Развести чернила в горячем бульоне и влить 2/3 жидкости в рис.
На весь экран
шаг 6
Добавить порезанные помидоры, перемешать, закрыть сковороду крышкой и готовить 15 минут; если нужно, подлить еще бульона.
На весь экран
шаг 7
Влить в рис вино и, не закрывая крышкой, дать ему выпариться.
На весь экран
шаг 8
Петрушку мелко порубить.
На весь экран
шаг 9
Кальмары нарезать кольцами.
На весь экран
шаг 10
Разогреть в сковороде оставшееся оливковое и сливочное масло, выложить гребешки, посолить, поперчить и быстро обжарить с одной стороны.
На весь экран
шаг 11
Перевернуть гребешки на другую сторону, добавить кальмары и петрушку, посолить, поперчить и обжаривать, пока гребешки не побелеют.
На весь экран
шаг 12
Подавать рис с гребешками и кальмарами.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Как всегда: снимаю шляпу!!!!!!!!!! Спасибо огромное за рецепт!😀
Добрый день. Хочу в интернете купить чернила каракатицы, не подскажете как они называются в оригинале?
Так и называются.
ссылка удалена модератором.
👍 мой поклон!
очень необычно😀
Обожаю ризотто то с чернилами каракатиц, только вчера в ресторане заказывала! Теперь буду учиться делать сама! Супер!!!=)