Торт "Клубничный"

Бисквит. Яйца взбить с сахаром. Муку, разрыхлитель, какао смешать. Добавить к взбитым яйцам. Добавить растительное мало, кипяток, перемешать. Вылить в смазанную форму ( 20 см) Выпекать при температуре 180 градусов, до готовности (25-30 минут)Детальный рецепт бисквита ссылка на рецепт Готовый бисквит охладить, разрезать на 3 коржа.

Суфле. Желатин залить кипятком(50 мл), размешать чтобы разошлись все крупинки.Сметану, творог, сахар взбить в блендере, добавить желатин, взбить.

Одик корж выложить в форму.

Залить 1/ часть суфле, накрыть коржом. Вылить оставшееся суфле, накрыть коржом. Поставить в холодильник на 2-3 часа.

Достать торт из формы.

Подготовить разъемную форму большего размера (24-26 см) бортики формы застелить пергаментом.

Лимонное желе залить 600 мл горячей воды, хорошо размешать чтобы растаял сахар и крупинки. Поставить в холодильник что бы желе застыло до состояния жидкого киселя.

В пространство между тортом и бортиками формами положить половики клубники, срезом к бортику.

Залить половиной желе, поставить в холодильник на 15-20 минут.

На верх торта выложить остальную клубнику ( порезанную пластинками), залить оставшимся желе.

Поставить на 1- 2 часа в холодильник.

После охлаждения, аккуратно провести тонким ножом по бортикам формы, снять бока формы, аккуратно убрать пергамент и не переворачивая выложить торт на блюдо. По желанию украсить мятой.

...

Приятного Вам аппетита.)!