Запеканка из цветной капусты
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- капуста цветная500г
- яйца куриные3шт.
- сметана100г
- сыр твердый150г
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки74г82.22% от дневной нормы
- Жиры78г97.50% от дневной нормы
- Углеводы37г12.33% от дневной нормы
- Калории1125кКал46.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Цветную капусту разберите на соцветия и отварите в подсоленной воде до готовности (она не должна разваливаться), выньте из воды, слегка остудите.
- Шаг 1
Уложите капусту в огнеупорную форму.
- Шаг 2
Приготовьте заливку: яйца с щепоткой соли слегка взбейте венчиком, добавьте сметану, взбейте до однородной массы.
- Шаг 3
Залейте капусту яично-сметанной смесью.
- Шаг 4
Натрите любой твердый сыр на крупной терке, посыпьте капусту.
- Шаг 5
Форму поставьте в духовку при 200°C на 15–20 минут. Время зависит от духовки. Я форму закрываю крышкой, как только заливка схватится, открываю, чтобы капуста зарумянилась.
Оценить523
0