Цветная

Цветная капуста в мультиварке

Благодаря мультиварке можно быстро и просто приготовить множество вкусных блюд. Так и эта капуста готовится без предварительного отваривания, зато получается совсем не пресной и даже румяной.

Цветная капуста с яйцом на сковороде

Цветная капуста с яйцом — один из тех вариантов, когда холодильник почти пуст, а на столе всё равно появляется что-то горячее и сытное. Румяные соцветия, нежная яичная заливка со сметаной, сыр сверху — и завтрак готов.

Цветная капуста на пару

Цветная капуста не обладает ярко выраженным вкусом или ароматом, однако приверженцы правильного питания охотно включают ее в свое меню. Секрет успеха цветной капусты прост — она очень полезна и гармонично вписывается в состав мног

Капустный пирог на майонезе

Вариация на тему заливного пирога на майонезе. Хорош и на праздничный стол, и на завтрак выходного дня. С капустой готовлю чаще всего с разными добавками. Можно запечь в духовке, но я приготовила в мультиварке. Вариант заливного п

Цветная капуста в хрустящей панировке

Многие любят цветную капусту, обжаренную в сухарях. Предлагаю еще один вариат этого блюда, приготовленного в духовке, получается почти диетично.

Цветная капуста в сливочно-сырном соусе

Сливочный соус с пармезаном и мускатным орехом превращает обычную цветную капусту в блюдо, от которого берут добавку. Сок лайма — небольшая деталь, но именно она не даёт вкусу стать тяжёлым.

Овощной суп с зеленым горошком

Суп получается светлым, некалорийным и довольно быстрым — всё варится без предварительной обжарки. Масло грецкого ореха в конце придаёт неожиданную глубину вкуса, которую сложно угадать.

Салат с тыквой и цветной капустой

Необычный салат с тыквой и цветной капустой. Вкусно и просто.

Биточки из киноа с цветной капустой и укропом

Киноа в биточках — неожиданно удачное решение: крупа держит форму лучше, чем картофель, и не даёт скучного привкуса. Цветная капуста после блендера становится почти незаметной, зато делает биточки мягкими внутри. Укроп и сыр — всё

Запеканка из цветной капусты с творогом

Четыре ингредиента, которые почти всегда есть в холодильнике, — и получается полноценное блюдо. Мне нравится, что здесь нет лишних шагов: отварила капусту, смешала всё в миске, поставила в духовку. Внутри запеканка остаётся мягкой

Гратен из брокколи и цветной капусты

Гратен невероятно прост в приготовлении. Можно использовать даже замороженный овощи. Запекание раскроет в капусте сладкие нотки.

Суп-пюре из цветной капусты с имбирем

Если нет свежего имбиря, добавьте сухой, но свежий здесь уместнее — вкус у него более нежный. Чтобы суп не получился слишком жидким, перед взбиванием отлейте часть бульона, а потом добавляйте по мере необходимости. Подписывайтесь

Запеканка из цветной капусты

Форму закрываю крышкой, пока заливка схватывается, потом открываю — и через несколько минут сверху румяная сырная корочка. Просто, быстро, без лишних движений.