+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Запеканка из рикотты со сладким картофелем и шалфеем
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
14
64250
0
Запеканка из сладкого картофеля на кокосовом молоке
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
5
17902
0
Запеканка из картофеля и брюссельской капусты
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
11
42840
0
Реклама
Реклама
Реклама

Запеканка из цветной капусты с шампиньонами и сыром

Запеканка из цветной капусты с шампиньонами и сыром
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Отличный вариант ужина или обеда: рецепт сытный, вкусный и вполне даже диетичный. В обшем, у нас все остались довольны! :)
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

- 1 небольшой кочан цветной капусты
- 400 гр шампиньонов
- 1 помидор
- 1 луковица
- 1 долька чеснока
- 100 гр сыра
- 3 яйца
- 2 ст д сметаны
- соль, перец, специи по вкусу
- оливковое масло

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
242575 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Подготовим овощи. Капусту очистить от листьев, промыть и разобрать на соцветия. Помидор вымыть, орезать верхушку. Лук и чеснок очистить от шелухи.
На весь экран
шаг 2
Шампиньоны в этом рецепте подойдут и свежие, и мороженные. Если свежие, то моем-чистим их, вырежаем ножки. И мельчим их. Если замороженные, то просто целиком их оставляем, вернее - в том виде, в каком они к вам прибыли. Чаще всего, их уже на фабрике покромсали :)
На весь экран
шаг 3
На оливковом масле обжариваем на небольшом огне ножки грибов (если грибы свежие) и лук. Если шампиньоны замороженные, то обжариваем их с луком целиком. Минут через пять добавляем капусту. И тушим еще пять минут. Затем добавляем порезанный помидор. И езе минуты через три - чеснок. Все хорошо перемешиваем. Солим и перчим. Я добавляла еще немного сушеного базилика и щепотку мускатного ореха :)
На весь экран
шаг 4
Форму смазываем маслом. Выкладываем овощи. И, если грибы у вас были свежие, выкладываем шляпки от шампиньонов. Их можно выложить целиком или порезать на части.
На весь экран
шаг 5
Смешиваем яйца, сметану и тертый сыр. И заливаем смесью овощи-грибы.
На весь экран
шаг 6
Запекаем минут 25-30 в разогретой заранее до 180 градусов духовке. :) Все! Можно подавать к столу! Ароматы по дому так и носятся. И все - сплошт осенние и оооочень вкусные! Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 18
Ed4 square50
Отправить
Мария
Мария
19.09.2012 09:58:29

Большое спасибо за вкусный рецепт запеканки!всем моим домашним она очень понравилась😀

Irene Kojoukhova
Irene Kojoukhova
19.09.2012 10:26:23
Мария,

👍
а мне как приятно! :)

lomowa
lomowa
28.08.2012 17:04:39

Очень понравилось блюдо,редко у меня из овощей что-то вкусное получается,а с Вашим рецептом все было съедено на ура:)спасибо

Irene Kojoukhova
Irene Kojoukhova
28.08.2012 17:43:49
lomowa,

👍 как приятно! на здоровье! :)

ТатьянаS
ТатьянаS
22.08.2012 01:16:46

13-й ночной голос оставила...pooh_lol

Irene Kojoukhova
Irene Kojoukhova
22.08.2012 07:13:00
ТатьянаS,

pooh_lol спасииииибо!

Алёна
Алёна
21.08.2012 21:06:42

11-я 👌😀😘

Irene Kojoukhova
Irene Kojoukhova
21.08.2012 21:19:46
Алёна,

flowerflowerflower👍

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
21.08.2012 14:21:40

8-аяflowerflower

Irene Kojoukhova
Irene Kojoukhova
21.08.2012 14:35:55
Маргарита Бузова,

👍 спасибо!

Показать еще комментарии