Бабулин "домик"
Описание рецепта
Продолжая "семейную тему" - предлагаю Вашему вниманию еще один рецепт моей бабушки. Очень легкий в приготовлении тортик. Бабушка называла его "домик".
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сметана100г
- маргарин100г
- мука240г
- соль1щепотка
- сахар1ст. л.
- творог400упаковка
- яйцо1шт.
- маргарин сливочный100
- ваниль в стручках1г
Пищевая ценность
- Белки13396г14884.44% от дневной нормы
- Жиры7312г9140.00% от дневной нормы
- Углеводы1797г599.00% от дневной нормы
- Калории129133кКал5380.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Смешать в мисочке сухие ингредиенты. Потом добавить сметану и размягченный маргарин. Замесить тесто и убрать в холодильник на час.
- Шаг 1
Творог смешать с сахаром, ванилью и вишнями (у меня вишня была замороженная).
- Шаг 2
Тесто разделить на 10 равных частей и раскатать. Положить начинку.
- Шаг 3
Свернуть рулетиком. Тоже проделать со всем кусочками.
- Шаг 4
Деко выстелить пергаментом и выпекать при 170 С минут 20-25 (до золотистого цвета).
- Шаг 5
Крем: взбить сметану с сахаром и ванилью. Собираем наш "домик": 4 рулета выкладываем на тарелку - смазываем кремом, потом 3 рулетика + крем, 2 + крем и последний рулетик + крем. Отправляем холодильник на минут 20. После топим шоколад ( я это делаю в микроволновке) и поливам сверху. И опять в холодильник на минут 30. Торт готов. Приятного чаепития:)