Особенности рецепта: Медовые булочки с маком

Name: Медовые булочки с маком
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 5 порций
Cuisine: русская кухня
Ingredients: пшеничная мука - 300 г; мак - 100 г; курага - 100 г; яйца куриные - 2 шт.; мелкий сахар - 80 г; сливочное масло - 60 г; сахарная пудра - 50 г; мед - 3 ст. л.; разрыхлитель - 1 ч. л.; корица молотая - 1 ч. л.; семена кардамона - 5 шт.

🟢 Быстро 🔥 640 ккал 🟡 4 ч мин 🧡 Количество порций 5. Автор Юлия Высоцкая.

Медовые булочки с маком

29 сентября 2025

Время приготовления 4 ч

Юлия ВысоцкаяАвтор рецепта

Описание рецепта

Ингредиенты

Фотоотчеты пользователей

Описание рецепта

Я — фанат выпечки, в принципе любой. Как пирожка с мясом, так и какой-нибудь сдобной сладкой булочки. Но особенно мне нравится выпечка, где много всяких сухофруктов, орешков. Честно говоря, намного больше, чем что-нибудь кремовое. Поэтому если вы — такой же человек, как я, который пытается себя обмануть, рассказав, что если в булочку добавлен чернослив или изюм, то она намного полезнее, чем кусок «Наполеона», то эти булочки для вас. Они несут пользу — и моральную, и вкусовую.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки14г
15.56% от дневной нормы
Жиры23г
28.75% от дневной нормы
Углеводы99г
33.00% от дневной нормы
Калории640кКал
26.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Мак замочить на несколько часов, а затем измельчить в блендере.
Шаг 1
Взбить 50 г предварительно размягченного сливочного масла с сахаром, ввести яйца, добавить 2 ст. ложки муки и разрыхлитель.
Шаг 2
Добавить мед, семена кардамона, корицу, все перемешать.
Шаг 3
Курагу порезать кусочками.
Шаг 4
Ввести оставшуюся муку, добавить мак и курагу. Вымешать тесто до однородного состояния.
Шаг 5
Смазать небольшие формочки для кексов оставшимся сливочным маслом, выложить в них тесто и оставить на 1 час в теплом месте.
Шаг 6
Выпекать в разогретой духовке 30–40 минут.
Шаг 7
Готовые булочки присыпать сахарной пудрой.