Еврейский салат со свеклой
Описание рецепта
Какие могут быть комментарии, когда речь заходит о свекле. Этому прекрасному корнеплоду я готова петь дифирамбы целый день без остановки. И вкусно, и полезно. Одно плохо, высокий гликемический индекс. В остальном же, красота и здоровье!
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы29г9.67% от дневной нормы
- Калории152кКал6.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Отвариваем свеклы в мундирах до готовности. Даем совершенно остыть. Можно, например, сварить свеклу вечером и отправить ее на ночь в холодильник. Остывшую свёклу почистить.
- Шаг 1
Очищенную свеклу нарезать средними брусочками или средней соломкой - дело вкуса.
- Шаг 2
Стручковую фасоль отварить, обдать ледяной водой. Порезать, если есть необходимость.
- Шаг 3
Мелко нашинковать яблоко. Можно со шкуркой, можно без.
- Шаг 4
Солёные огурцы также порезать соломкой или брусочками. В зависимости от того, как нарезана свёкла. Помним, что в салате всё должно быть одного калибра.
- Шаг 5
Собираем салат. Добавляем майонез, солим.
- Шаг 6
Сервируем на подушке из тёмных салатных листьев. Украшаем проросшими зёрнами или семенами. Особый шик придаст крупный каперс.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Никогда не засыпала без того, чтобы не почистить зубы, — и вот почему это важно
А если воды под рукой нет: терапевт Маршинцева объяснила, чем можно и нельзя запивать таблетки
Пеку плюшки, которые без яиц и молока выходят пышными и мягкими — чай без десерта отменяется
Комментарии
5И чего в нем еврейского? Еврейский салат делается с черносливом, а это какойто хохлятский борщ :(
Отличный легкий и вкусный салат! Очень понравился! Спасибо за рецепт! 💐😃
Люблю простые салатики. А уж свеклу - так вообще! Обед удался)
Ты меня 😌 раздразнила,Сабиночка 😃...свекла 😉 да с маринованным 😌 огурчиком))) 🍀
И я свеколку люблю!😊