Ароматная индейка в духовке
Описание рецепта
Простой и одновременно быстрый вариант ужина или обеда... )))) Но вкус такого запеченного мяса индейки вас точно порадует!!!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- индейка голень2шт.
- чеснок2шт.
- каперсы маринованные1ст. л.
- оливки без косточек1горсть
- оливки черные1ст. л.
- помидоры вяленые в масле4шт.
- анчоусы2шт.
- вино белое сухое1стакан
- лавровый листпо вкусу
- розмаринпо вкусу
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- оливковое маслопо вкусу
Пищевая ценность
- Белки203г225.56% от дневной нормы
- Жиры139г173.75% от дневной нормы
- Углеводы24г8.00% от дневной нормы
- Калории2285кКал95.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Обычно для этого блюда я использую бедро индейки, но на этот раз у меня были только голяшки... Керамическую форму для выпечки смазать оливковым маслом и натереть разрезанным пополам зубчиком чеснока. Голяшки посолить и поперчить. Выложить в форму. Добавить к ним все остальные ингредиенты; каперсы, оливки, филе анчоусов и помидоры порвать на кусочки и выложить сверху на индейку. Добавить все специи и ароматные травки.
- Шаг 1
В конце добавить белое вино и поставить все запекаться в предварительно разогретую до 180-200°С духовку примерно на 1 час. За время запекания перевернуть голяшки один или два раза... Если увидите, что соус слишком испарился, в процессе выпечки можно добавить немного вина или воды...
- Шаг 2
Готовое мясо достать из духовки и сразу же подавать с Вашим любимым гарниром! Очень вкусно с картофельным пюре и тушеными овощами... ))) Приятного аппетита!!!