Видеорецепты по теме
Салат из нута, артишоков и помидоров
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Горох нут издавна был известен на Ближнем Востоке и в Средиземноморье, а в наше время он стал одним из самых модных продуктов здорового питания!
Из телепередачи
Салат из нута, артишоков и помидоров от 18 февраля 2014ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 200 г |
| 3 шт. |
| 7 шт. |
| 6 шт. |
| ½ шт. |
| 1 шт. |
| 20 г |
| 1 шт. |
| 2 шт. |
| 3 ст. л. |
| 2 ст. л. |
| 1 ч. л. |
| ½ ч. л. |
| 1 щепотка |
| 1 щепотка |
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Нут предварительно замочить, добавить соду и оставить на ночь. Утром горох промыть, залить свежей водой и без соли отварить до готовности согласно инструкции на упаковке.
На весь экран
шаг 2
Из половинки лимона выжать сок.
На весь экран
шаг 3
Шалот почистить, нарезать тонкими дольками, залить уксусом и 1 ст. ложкой лимонного сока и дать постоять.
На весь экран
шаг 4
Артишоки разрезать вдоль на 4 части.
На весь экран
шаг 5
К готовому нуту добавить 2 ст. ложки оливкового масла и артишоки.
На весь экран
шаг 6
Вяленые помидоры мелко порезать.
На весь экран
шаг 7
Зеленый лук порезать наискосок.
На весь экран
шаг 8
Петрушку мелко порубить.
На весь экран
шаг 9
Помидоры черри разрезать пополам.
На весь экран
шаг 10
К гороху с артишоками добавить вяленые помидоры, зеленый лук, черри и петрушку.
На весь экран
шаг 11
Шалот, слив маринад в другую емкость, добавить в салат.
На весь экран
шаг 12
Приготовить заправку: соединить дижонскую горчицу, оставшееся оливковое масло и 1–2 ст. ложки уксуса с лимонным соком, где мариновался лук, посолить, поперчить и все перемешать.
На весь экран
шаг 13
Полить салат заправкой, перемешать и выложить на блюдо.
На весь экран
шаг 14
Пармезан нарезать тонкими хлопьями и посыпать салат.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Просто замечательный салат!!! 😍
Бесподобное сочетание вкусов!
Всей семье очень понравился!!
(PS:Главное не забыть замочить нут на ночь, тогда он быстро свариться и ничего трудоёмкого в приготовлении салата не будет.)
Спасибо за рецепт!! 🌻
Салат шикарнейший! Сочетание вкусов просто на высшем уровне! Самое трудоемкое здесь - это сварить нут. Если нут подготовить заранее, то готовится все очень быстро 😄🌷
Салат трудоемкий,но бесподобный.😀К праздничному столу хорошая находка.😍🌹🌹🌹🌹🌹