Салат "Летний"
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Быстро, просто, вкусно и полезно...
Этот салат особенно вкусен в начале лета.
И самое главное, его можно и нужно кушать ежедневно.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Соус
- горчица французская1.5ст. л.
- оливковое масло3ст. л.
- винный уксус2ст. л.
- соевый соус1мл
- Основные
- капуста белокочанная200г
- огурцы свежие6шт.
- томаты3шт.
- кабачки молодые1шт.
- кинза0.5пучок
- сельдерей веточки0.3шт.
- укроп свежий0.3шт.
- мята3веточка
- чеснок молодой2зубчик
- петрушка0.3пучок
- свежемолотый черный перец по вкусу
- соль крупного помола0.5ч. л.
- оливки без косточек1горсть
Пищевая ценность
- Белки19г21.11% от дневной нормы
- Жиры70г87.50% от дневной нормы
- Углеводы71г23.67% от дневной нормы
- Калории939кКал39.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Капусту белокочанную молодую тонко нашинковать. Посолить. Немного перетереть с солью (до мягкости капусты, не до появления сока). - Шаг 1
Подготовить остальные овощи и зелень для салата. - Шаг 2
Нарезать огурцы и кабачок соломкой (я воспользовалась чудо-теркой, получилось красиво и быстро). - Шаг 3Порезала помидоры крупно (как апельсиновые дольки). Люблю, чтобы помидоры не стекали соком. Мелко покрошила укроп и мяту. Кинзу,сельдерей и петрушку обобрала от стебля, и красивые листики добавила в салат. Измельчила чеснок. Поперчила. Все хорошо перемешала. Извините,забыла сфотографировать этот шаг.
- Шаг 4
Теперь соус. - Шаг 5
Смешала соус соевый, горчицу французскую, оливковое масло, винный уксус. - Шаг 6
Залила салат из свежих овощей приготовленным соусом. Вот и готов салат, подавать к столу сразу же. Угощайтесь!
Оценить524
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Сделала невероятный рассольник с 3 крупами — теперь обычный кажется пустым
За $3,2 млн на аукционе продали 243-килограммового голубого тунца: почему владелец сети суши-ресторанов "отвалил" такие деньги за рыбу
Готовлю кубанский соус, когда нет времени на "первое" и "второе": посуды минимум, зато до отвала сыты все
Комментарии
2Какой вкусный летний салат у Вас получился! Такой аппетитный, ммм. Делюсь рецептом тоже классного летнего салатика! http://ezsite.ru/recepti/letnij-salat/ Спасибо за Ваш замечательный рецепт!
Люблю салаты с молодой капусткой. А этот очень богатый и разнообразный😋