Сметанный пирог с корицей и грецкими орехами
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Можно приготовить такой пирог с миндалем, фундуком или орехами пекан.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- пшеничная мука300.0г
- сметана200.0г
- сахар коричневый1.0стакан
- очищенные грецкие орехи100.0г
- яйца куриные3.0шт.
- сахарная пудра50.0г
- оливковое масло180.0мл
- ванильный экстракт1.0ст. л.
- корица молотая2.0ч. л.
- растительное масло1.0ч. л.
- разрыхлитель10.0г
- соль морская0.3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки17г18.89% от дневной нормы
- Жиры78г97.50% от дневной нормы
- Углеводы123г41.00% от дневной нормы
- Калории1255кКал52.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаДуховку предварительно разогреть до 190–200°С.
- Шаг 1
Орехи измельчить в ступке так, чтобы остались небольшие кусочки. - Шаг 2
Яйца с сахаром взбивать в комбайне на высокой скорости в течение 2–3 минут. - Шаг 3
Не прекращая взбивать, влить оливковое масло, всыпать корицу. - Шаг 4
Не выключая комбайна, добавить половину муки, разрыхлитель и соль. - Шаг 5
Через минуту всыпать оставшуюся муку, орехи, выложить в тесто сметану, влить ванильный экстракт и взбивать еще пару минут на небольшой скорости до получения однородной консистенции. - Шаг 6
Смазать форму для кекса растительным маслом, выложить в нее тесто и разровнять ложкой. - Шаг 7
Поставить пирог в разогретую духовку на 35–40 минут. Готовность проверить зубочисткой — если пирог готов, она должна остаться сухой. - Шаг 8
Пирог достать из духовки и дать ему постоять. Минут через 10, когда он немного остынет, вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой.
Оценить526
0
Автор рецепта
автор рецептаЯ окончила актерский факультет Белорусской академии искусств и Лондонскую академию музыкального и драматического искусства, снимаюсь в кино, играю в театре Моссовета и театре на Малой Бронной. Я очень люблю готовить для своих близких, поэтому с удовольствием веду кулинарные программы на канале НТВ.
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
В нас пропал дух авантюризма: рынок готовой еды в России вырос на 32%
Домашняя слабосоленая горбуша и дешевле, и полезнее — нашли незаменимый перед Новым годом рецепт
Сплошной стресс: невролог назвала одну привычку за столом, которая не дает вам расслабиться
Комментарии
4Очень вкусный и воздушный пирог ...! Испекла сегодня , первая дегустация - сынули - ну очень вкусно ......! Действительно пирог получился вкусным а главное не осел , что часто бывает с моей выпечкой . Единственное - сметаны взяла меньше пол стакана да и разбавила ее еще йогугтом ,вместо морской соли ( не знаю что это ....) - соду пол ложечки добавила - ну очень вкусно . А главное сухенький пирожок 😊 , Спасибо большое .....!
Мне пирог не понравился😞 Действительно тяжеловат. И просто невкусный...
Я в восторге,"тяжеловатости" не будет если пригласить много гостей)
Вкусный пирог, но тяжеловат