Салат из руколы с печенью трески
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Вкусный салатик! На мой взгляд, нежная печень хорошо сочетается с овощами и руколой, а интересная заправка придает салату пикантности. Можно просто заправить салат хорошим оливковым маслом!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- треска печень1банка
- огурцы свежие1шт.
- лук красный0.5шт.
- рукола1пучок
- мангольд40г
- помидоры6шт.
- Заправка
- мед жидкий1ст. л.
- горчица с зернами1ч. л.
- бальзамический уксус1ч. л.
- соевый соус2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры67г83.75% от дневной нормы
- Углеводы96г32.00% от дневной нормы
- Калории768кКал32.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Делаем заправку: смешать мед с горчицей. Добавить бальзамический уксус и соевый соус. Все хорошо перемешать. Количество заправки для салата брать на свой вкус.
- Шаг 1
На тарелки выложить горсти руколы, мангольда, кружочки огурца , дольки помидоров и тонко порезанный лук.
- Шаг 2
Сверху выложить кусочки печени и полить заправкой.
Оценить528
0