Гречка с мясом и корнеплодами
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Вкусно, ароматно, быстро и не хлопотно! 
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- чеснок1зубчик
- морковь1шт.
- лук репчатый1шт.
- сельдерей корень1кусок
- говяжий фарш200г
- помидоры1шт.
- соль морскаяпо вкусу
- лавровый лист1шт.
- приправыпо вкусу
- вода2стакан
- гречневая крупа250г
- Дополнительно
- оливковое масло3ст. л.
- лук зеленыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки18г20.00% от дневной нормы
- Жиры25г31.25% от дневной нормы
- Углеводы43г14.33% от дневной нормы
- Калории458кКал19.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Гречку обжарить на сухой сковороде не долго, постоянно помешивая. - Шаг 1
На четверых нужно 2 пакетика. - Шаг 2
Корнеплоды, примерно равное количество, крупно натереть. Чеснок измельчить. - Шаг 3
Обжарить на оливковом масле. - Шаг 4
Под конец обжарки добавить помидор нарезанный, без кожицы. - Шаг 5
Добавить говяжий фарш, перемешать всё вместе. - Шаг 6
Высыпать прокалённую гречку. - Шаг 7
Специи, у меня микс: куркума, карри, чили, соль, кайенский перец, чеснок, кумин, семена фенхеля, сахар, имбирь, и лаврушку! - Шаг 8
Влить вначале стакан воды и накрыть крышкой, огонь - на минимум. - Шаг 9
В процессе тушения подливаем ещё стакан воды, тушим до готовности гречки. Выключаем огонь и ещё держим минут 5, не открывая крышку. - Шаг 10
Вот такая крупа стала рассыпчатой, пропитанной. - Шаг 11
Где моя большая ложка?)
Оценить528
0