+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Мармелад из ревеня и клубники с мятой

Мармелад из ревеня и клубники с мятой
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
800 г
500 г
1 шт.
1 шт.
1 горсть
700 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Ревень я подготовила заранее и заморозила. Хотя сезон клубники в начале совпадает с концом сезона ревеня, но я не стала рисковать)). И так в кастрюлю отправляем брусочки вымытого ревеня.
Ревень я подготовила заранее и заморозила. Хотя сезон клубники в начале совпадает с концом сезона ревеня, но я не стала рисковать)). И так в кастрюлю отправляем брусочки вымытого ревеня.
На весь экран
шаг 2
Клубнику моем и если она крупная, то режем на половинки, а то и на четвертинки.
Клубнику моем и если она крупная, то режем на половинки, а то и на четвертинки.
На весь экран
шаг 3
Баночки подготавливаем обычным для вас способом. Я обдаю крутым кипятком и оставляю их прогреваться. Лимон и лайм (можно два лайма) обдаем кипятком. Мяту моем, обсушиваем и режем на тонкие полосочки.
Баночки подготавливаем обычным для вас способом. Я обдаю крутым кипятком и оставляю их прогреваться. Лимон и лайм (можно два лайма) обдаем кипятком. Мяту моем, обсушиваем и режем на тонкие полосочки.
На весь экран
шаг 4
Клубнику добавляем в кастрюлю с ревенем, засыпаем желированным сахаром (у меня 3:1, т. е. на 1,5 кг фрукты 500 г сахара).
Клубнику добавляем в кастрюлю с ревенем, засыпаем желированным сахаром (у меня 3:1, т. е. на 1,5 кг фрукты 500 г сахара).
На весь экран
шаг 5
На большом огне доводим до кипения, кипятим 3 мин. По желанию снимаем пену.
На большом огне доводим до кипения, кипятим 3 мин. По желанию снимаем пену.
На весь экран
шаг 6
С лайма снимаем шкурку вместе с белым мякишем и вырезаем острым ножом дольки лайма, также филетируем лимон. Сок цитрусовый сохраняем.
С лайма снимаем шкурку вместе с белым мякишем и вырезаем острым ножом дольки лайма, также филетируем лимон. Сок цитрусовый сохраняем.
На весь экран
шаг 7
Через три минуты добавляем цитрусовые дольки, сок и мяту. Варим ещё 1 минуту. Ревень разварился, клубничка кое-где сохранила свою форму.
Через три минуты добавляем цитрусовые дольки, сок и мяту. Варим ещё 1 минуту. Ревень разварился, клубничка кое-где сохранила свою форму.
На весь экран
шаг 8
Мармелад разливаем по баночкам. Переворачиваем крышкой вниз, но не на долго, пока мармелад не остынет.
Мармелад разливаем по баночкам. Переворачиваем крышкой вниз, но не на долго, пока мармелад не остынет.
На весь экран
шаг 9
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
На весь экран
шаг 10
И хорошего настроения!
И хорошего настроения!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 22
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
02.07.2015 21:55:42

Вкуснота! 😋🌺

vicky
vicky
03.07.2015 00:01:47
ТатьянаS,

Спасибо, Танюша 😇💖

наталья
наталья
02.07.2015 05:47:28

Классная вещь!!!😋😋😋

vicky
vicky
03.07.2015 00:02:14
наталья,

Наташенька, благодарю 💖😇

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
01.07.2015 23:10:14

Классно!!!!😃😍

vicky
vicky
01.07.2015 23:36:05
Снежинка Татьяна,

Спасибо, Танюша 😍 я вчера обыкновенный компот сварила и кинула две веточки мяты 🌿 такая прелесть 😇

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
02.07.2015 20:30:55
vicky,

И я люблю ее😊💗

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
01.07.2015 20:49:08

Молодец, уже заготовки вовсю! Мармелад прямо густой получается? Ножом резать? или на ложке густо? Даже захотелось попробовать, но ревень в этом году нигде у нас не нашла, хотя рецепты с ним исправно читала.

vicky
vicky
01.07.2015 23:38:49
Елена-Шоколад,

Лен, он когда остыл, то немного двигался в баночке, так что думаю его ножом не порезать 😄зато и с ложки стекать не будет 😍😘

Апрель
Апрель
01.07.2015 15:44:32

шикарнй мармелад в итоге😍

vicky
vicky
01.07.2015 16:01:05
Апрель,

😇 spasibo😘

Показать еще комментарии