Мармелад из ревеня и клубники с мятой
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны
Пищевая ценность порции
596
кКалл
25%
| Белки | 3 г |
| Жиры | 1 г |
| Углеводы | 142 г |
% от дневной нормы
1 %
0 %
10 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 800 г |
| 500 г |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| 1 горсть |
| 700 г |
Вам также пригодится
Набор для домашней консервации КЛЕТКА, 20 салфеток 16 * 16см, 20 резинок.
125 руб.
Домашняя кухня Паприка красная молотая
43 руб.
Стеклянный герметичный контейнер объемом 1,04 л
364 руб.
Домашняя кухня Набор пищевых солей
280 руб.
Стеклянный герметичный контейнер объемом 0,63 л
303 руб.
Стеклянный герметичный контейнер объемом 0,37 л
263 руб.
Домашняя кухня Приправа Перечная Смесь Перцев
117 руб.
Стеклянный герметичный контейнер объемом 0,63 л
303 руб.
Домашняя кухня Перец Душистый
52 руб.
Набор для домашней консервации ГОРОШЕК, 20 салфеток 16 * 16см, 20 резинок.
125 руб.
Наклейки декоративные для домашней консервации, 96 шт, 6 дизайнов, 50 * 35 мм.
296 руб.
Стеклянный герметичный контейнер объемом 1,04 л
364 руб.
Стеклянный герметичный контейнер объемом 0,37 л
263 руб.
Емкость для масла и уксуса с застежкой 1л Zeller
874 руб.
Домашняя кухня Перец Черный горошек
114 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Ревень я подготовила заранее и заморозила. Хотя сезон клубники в начале совпадает с концом сезона ревеня, но я не стала рисковать)). И так в кастрюлю отправляем брусочки вымытого ревеня.
На весь экран
шаг 2
Клубнику моем и если она крупная, то режем на половинки, а то и на четвертинки.
На весь экран
шаг 3
Баночки подготавливаем обычным для вас способом. Я обдаю крутым кипятком и оставляю их прогреваться. Лимон и лайм (можно два лайма) обдаем кипятком. Мяту моем, обсушиваем и режем на тонкие полосочки.
На весь экран
шаг 4
Клубнику добавляем в кастрюлю с ревенем, засыпаем желированным сахаром (у меня 3:1, т. е. на 1,5 кг фрукты 500 г сахара).
На весь экран
шаг 5
На большом огне доводим до кипения, кипятим 3 мин. По желанию снимаем пену.
На весь экран
шаг 6
С лайма снимаем шкурку вместе с белым мякишем и вырезаем острым ножом дольки лайма, также филетируем лимон. Сок цитрусовый сохраняем.
На весь экран
шаг 7
Через три минуты добавляем цитрусовые дольки, сок и мяту. Варим ещё 1 минуту. Ревень разварился, клубничка кое-где сохранила свою форму.
На весь экран
шаг 8
Мармелад разливаем по баночкам. Переворачиваем крышкой вниз, но не на долго, пока мармелад не остынет.
На весь экран
шаг 9
Приятного аппетита!
На весь экран
шаг 10
И хорошего настроения!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Вкуснота! 😋🌺
Спасибо, Танюша 😇💖
Классная вещь!!!😋😋😋
Наташенька, благодарю 💖😇
Классно!!!!😃😍
Спасибо, Танюша 😍 я вчера обыкновенный компот сварила и кинула две веточки мяты 🌿 такая прелесть 😇
И я люблю ее😊💗
Молодец, уже заготовки вовсю! Мармелад прямо густой получается? Ножом резать? или на ложке густо? Даже захотелось попробовать, но ревень в этом году нигде у нас не нашла, хотя рецепты с ним исправно читала.
Лен, он когда остыл, то немного двигался в баночке, так что думаю его ножом не порезать 😄зато и с ложки стекать не будет 😍😘
шикарнй мармелад в итоге😍
😇 spasibo😘