Салат новогодний «Мечта петушка»

Салат новогодний «Мечта петушка»

Время приготовления 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Мой авторский рецепт. Придумала специально для новогоднего стола 2017.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки15г
    16.67% от дневной нормы
  • Жиры23г
    28.75% от дневной нормы
  • Углеводы12г
    4.00% от дневной нормы
  • Калории299кКал
    12.46% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Подготовка ингредиентов. Перепелиные яйца варим 7 минут. Черри моем, огурец моем, гранат сладкий без косточек чистим, яблоко очищаем от кожуры, пекинскую капусту разбираем на листья.
    Подготовка ингредиентов. Перепелиные яйца варим 7 минут. Черри моем, огурец моем, гранат сладкий без косточек чистим, яблоко очищаем от кожуры, пекинскую капусту разбираем на листья.
  • Шаг 2 Листья пекинской капусты нарезаем тонкой соломкой, предварительно вырезав серединку из каждого листа.
    Листья пекинской капусты нарезаем тонкой соломкой, предварительно вырезав серединку из каждого листа.
  • Шаг 3 Огурец свежий режем на кружочки, кружочки нарезаем тонкой соломкой.
    Огурец свежий режем на кружочки, кружочки нарезаем тонкой соломкой.
  • Шаг 4 Помидоры черри режем на 4 части. Перепелиные яйца режем на половинки.
    Помидоры черри режем на 4 части. Перепелиные яйца режем на половинки.
  • Шаг 5 Сервелат режем на кружочки, кружочки нарезаем тонкой соломкой.
    Сервелат режем на кружочки, кружочки нарезаем тонкой соломкой.
  • Шаг 6 Половинку крупного сладкого яблока (лучше всего медовые) режем на мелкие кубики.
    Половинку крупного сладкого яблока (лучше всего медовые) режем на мелкие кубики.
  • Шаг 7 Пармезан нарезаем полосками тонкими с помощью овощечистки.
    Пармезан нарезаем полосками тонкими с помощью овощечистки.
  • Шаг 8 Делаем соус. 1 крупный зубчик чеснока режем, добавляем 2 ст. л. соевого соуса (хорошего, дорогого), 3 ст .л. майонеза ТМ «Слобода» Постный, 2 ст. л. воды. Блендером все превращаем в однородный соус.
    Делаем соус. 1 крупный зубчик чеснока режем, добавляем 2 ст. л. соевого соуса (хорошего, дорогого), 3 ст .л. майонеза ТМ «Слобода» Постный, 2 ст. л. воды. Блендером все превращаем в однородный соус.
  • Шаг 9 Перемешиваем все нарезанные ингредиенты с соусом, кроме сыра и граната.
    Перемешиваем все нарезанные ингредиенты с соусом, кроме сыра и граната.
  • Шаг 10 Выкладываем салат горкой, сверху украшаем пластиками пармезана и зернами граната. Также можно добавить поджаренные кедровые орешки, будет еще вкуснее.
    Выкладываем салат горкой, сверху украшаем пластиками пармезана и зернами граната. Также можно добавить поджаренные кедровые орешки, будет еще вкуснее.
Оценить34
0

Автор рецепта

lukaschevicmaralukaschevicmara,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

4
Оставить комментарий
  • Ксения П
    Ксения П

     А что с фото? Почему оно такое белое?

    • Елена Ковач (kovachev)
      Елена Ковач (kovachev)

       Наверное, это все-таки на любителя. Потому что вот я, например, не понимаю зачем для соуса с "постным" майонезом использовать хороший и дорогой соевый соус. В принципе, сочетание майонез-соевый соус...Ничего личного, просто вот Ваше замечание "хороший, дорогой" заставило дочитать все до конца. А Вам и дальше экспериментировать, пробовать, но сочетать все-таки сочетаемое. :-)

      • lukaschevicmara
        lukaschevicmaraАвтор рецепта

         Мы всей семье уже заелись. Каждый день проблема - не знаю что готовить. Едим все. Ничем не удивишь. Вот и придумываю что то необычное, миксую вкусы. Мне даже ананасы с майонезом и чесноком нравятся.

        • golkka
          golkka

           Самые вкусные салаты, которые на ходу придумываются, авторские.

          Оставить комментарий