+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Булочки с корицей (на сыворотке)

Булочки с корицей (на сыворотке)
Булочки с корицей (на сыворотке)
Булочки с корицей (на сыворотке)
Булочки с корицей (на сыворотке)
Булочки с корицей (на сыворотке)
Булочки с корицей (на сыворотке)
Булочки с корицей (на сыворотке)
Булочки с корицей (на сыворотке)
Булочки с корицей (на сыворотке)
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
13персон
 

ОПИСАНИЕ

Булочки только похожи на известные синнабоны, но у меня облегченный вариант с оливковым маслом в тесте, и немного топленого масла в прослойке, верх — сливочная шапочка. Такой вот уютный подарочек для любимой половинки )))

Пищевая ценность порции

172
кКал
7%
Белки3 г
Жиры7 г
Углеводы23 г
% от дневной нормы
1 %
1 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
250 г
3 г
150 мл
½ шт.
2 ст. л.
20 г
3 ½ г
Начинка
2 ч. л.
3 ст. л.
3 ст. л.
Глазурь
60 г
200 мл
Для верха
½ шт.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/23

Смешать дрожжи с мукой — так написано на моей пачке.
Смешать дрожжи с мукой — так написано на моей пачке.
На весь экран

шаг 2/23

Всыпать сахар, соль.
Всыпать сахар, соль.
На весь экран

шаг 3/23

Влить нехолодную воду или сыворотку, как у меня. Также оливковое масло.
Влить нехолодную воду или сыворотку, как у меня. Также оливковое масло.
На весь экран

шаг 4/23

Взбить яйцо.
Взбить яйцо.
На весь экран

шаг 5/23

И влить половину в тесто.
И влить половину в тесто.
На весь экран

шаг 6/23

Смешать вначале ложкой или лопаткой.
Смешать вначале ложкой или лопаткой.
На весь экран

шаг 7/23

Затем вымесить руками липкое тесто.
Затем вымесить руками липкое тесто.
На весь экран

шаг 8/23

Накрыть и оставить на 1 — 1,5 часа.
Накрыть и оставить на 1 — 1,5 часа.
На весь экран

шаг 9/23

Перенести на поверхность с мукой.
Перенести на поверхность с мукой.
На весь экран

шаг 10/23

Раскатать в пласт. У меня заняло весь силиконовый коврик 30 см на 34 см.
Раскатать в пласт. У меня заняло весь силиконовый коврик 30 см на 34 см.
На весь экран

шаг 11/23

Растопить сливочное масло и нанести на всю поверхность.
Растопить сливочное масло и нанести на всю поверхность.
На весь экран

шаг 12/23

Посыпать сахаром с корицей по вкусу.
Посыпать сахаром с корицей по вкусу.
На весь экран

шаг 13/23

Свернуть в рулет. Тесто мягкое, хорошо растягивается.
Свернуть в рулет. Тесто мягкое, хорошо растягивается.
На весь экран

шаг 14/23

Делим на порции.
Делим на порции.
На весь экран

шаг 15/23

Формы застелить пергаментом и выставить на расстоянии заготовки. Оставить на расстойку на 15 — 20 минут.
Формы застелить пергаментом и выставить на расстоянии заготовки. Оставить на расстойку на 15 — 20 минут.
На весь экран

шаг 16/23

Смазать оставшимся взбитым яйцом.
Смазать оставшимся взбитым яйцом.
На весь экран

шаг 17/23

Выпекать 20 — 25 минут при 180°С. Я пекла в двух одинаковых формах.
Выпекать 20 — 25 минут при 180°С. Я пекла в двух одинаковых формах.
На весь экран

шаг 18/23

Пока пекутся, насыпать сухие сливки для взбивания в жирное молоко.
Пока пекутся, насыпать сухие сливки для взбивания в жирное молоко.
На весь экран

шаг 19/23

Взбить в пену.
Взбить в пену.
На весь экран

шаг 20/23

Тут булочки еще не совсем остыли, так что лучше покрывать сливками остывшие.
Тут булочки еще не совсем остыли, так что лучше покрывать сливками остывшие.
На весь экран

шаг 21/23

Подаем к чаю или с молоком.
Подаем к чаю или с молоком.
На весь экран

шаг 22/23

А вот разрез!
А вот разрез!
На весь экран

шаг 23/23

Они в меру сладкие, как мы любим. Кому мало сладкого, конфетка на заднем плане )))
Они в меру сладкие, как мы любим. Кому мало сладкого, конфетка на заднем плане )))
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 18
Отправить
Анна Гариева
Анна Гариева
3 года назад

Ооочень вкусные булочки! Готовила 1ый раз и удачно! Спасибо Вам!

Марина
Марина
3 года назад

И я к тебе на чаек с такими булочками, Танюш! 😍Принимаешь непрошеных гостей?!😜😊

ТатьянаS
ТатьянаS
3 года назад
Марина ,

С удовольствием угощу,Мариночка,заходи почаще!))) 😊😍😘

Марина
Марина
3 года назад
ТатьянаS,

Спасибо, Танюша! Я бы с удовольствием ела бы такую вкусноту почаще, но боюсь, тогда придется увеличивать дверные проемы!😊😉😜

vicky
vicky
3 года назад

Какие аппетитные булочки 😇😋, Танюша, наверное хорошая половинка, раз заслужила такое лакомство 💑💕

ТатьянаS
ТатьянаS
3 года назад
vicky,

Заслужил,конечно,куда мы без мужчин?))) 😉😆😊

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
3 года назад

Мммм, как в кофейне😍

ТатьянаS
ТатьянаS
3 года назад
Снежинка Татьяна,

Приятно слышать,Танечка!))) 😊😘🌹

ВикторияS
ВикторияS
3 года назад

Очень очень аппетитные булочки!😋😍😄

ТатьянаS
ТатьянаS
3 года назад
ВикторияS,

Спасибо,Викулечка!!!! 😘💗❤💗

Показать еще комментарии