Вегетарианский бургер с котлетой из маша

25 февраля 2017

Время приготовления 15 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

200 г маша — это уже вес готового отварного. Поэтому указано время подготовки 30 минут. Этот как раз то время, которое понадобится для варки маша согласно инструкции.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Для котлеты
маш ТМ «Националь»200г
перец болгарский1шт.
лук-шалот1шт.
чеснок2зубчик
сольпо вкусу
перец черный молотыйпо вкусу
яйца куриные1шт.
перец чили молотый1ч. л.
кумин1ч. л.
соус чили1ч. л.
сухари панировочные45г

Основные
булочки для гамбургеров5шт.
салат листовойпо вкусу
соус барбекюпо вкусу
помидоры1шт.
огурцы маринованныепо вкусу
лук красныйпо вкусу

Пищевая ценность

Белки15г
16.67% от дневной нормы
Жиры4г
5.00% от дневной нормы
Углеводы47г
15.67% от дневной нормы
Калории277кКал
11.54% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Мелким кубиком нарезать перец и лук.
Шаг 2
Размять вилкой отварной маш ТМ «Националь».
Шаг 3
Смешать маш, перец, лук, яйцо, приправы и панировочные сухари.
Шаг 4
Сформировать котлеты и выложить на противень.
Шаг 5
Полить небольшим количеством масла и запекать в духовке 10 минут при температуре 190°С. Также котлетки можно просто обжарить с двух сторон на сковороде.
Шаг 6
Смазать булочки соусом.
Шаг 7
Выложить на нижнюю булочку лист салата.
Шаг 8
Сверху котлету и помидор.
Шаг 9
Затем огурчики и лук.
Шаг 10
Накрыть второй половинкой булочки и бургер готов.