Лепешки из печени

Энчилада

Сытное, в меру острое блюдо мексиканской кухни идеально для семейного обеда в выходной день. Можно использовать любой фарш — говяжий, свиной или из птицы.

Корейский сэндвич

Наверное, одно из самых известных и популярных блюд корейского стритфуда. Несмотря на то, что эти сэндвичи в Корее готовят на каждом углу, рецепт практически неизменен. Хотя в кафешках появляются и другие варианты. Но начнем с кла

Печенье с орехами и изюмом

Армянская гата — невероятно вкусное печенье. А если добавить в выпечку орехи, изюм, кардамон и корицу, получится не только вкусно, но еще и очень ароматно. Угощайтесь!

Баурсаки с сырным соусом

Пышные, чуть хрустящие снаружи — и мягкие внутри. С тёплым сырным соусом их сложно остановиться есть.

Слойки с творожно-ананасовой начинкой

Творожное тесто для этих слоёк получается на удивление простым в работе — не нужно раскатывать слоями и долго охлаждать. Оно мягкое, чуть рассыпчатое, и хорошо держит начинку. Ананас даёт лёгкую кислинку и сочность, которая контра

Лепешки с зеленью и сыром (кутабы)

Тестируем автоматическую хлебопечь Panasonic SD-ZB2512. Тесто для лепешек я делала по рецепту пельменного из книги рецептов к хлебопечке. Я исключила яйцо и добавила немного оливкового масла.

Турецкие слойки с курицей

Слойки из тоненьких листов теста фило. Получается минимум теста и максимум начинки из куриного филе. Готовые слойки с чуть хрустящей корочкой и сочной начинкой.

Кутабы с сыром и зеленью

В кухнях народов Кавказа очень популярны всевозможные лепешки. Мои самые любимые из них — это азербайджанские кутабы. Готовятся они довольно легко (особенно если тесто будет месить кухонная машина), а в качестве начинки можно испо

Чизбургер с говядиной и карамелизированным луком

Тема футбола в нашей семье очень актуальна! Мы всей семьей болеем за нашу сборную. Иначе и быть не может, моего сына сборная России по футболу поздравила с Новым годом (прислали личное видеообращение и огромный постер с автографам

Творожно-сырная выпечка

Вся моя семья просто обожает эти творожно-сырные пирожочки, готовятся они очень быстро и просто. Для приготовления выпечки мне понадобятся гаджеты от Joseph Joseph: набор разделочных досок index 17 regular опал, терка регулируемая

Бифштекс с яйцом «Любимый»

Кто откажется от сочного бифштекса с яйцом и овощами на завтрак? Мои любимые — никогда. Бифштекс я запекаю в духовке (зачем нам лишние каллории?). Для этого рецепта мне бы понадобился набор разделочных досок Index 17 Regular от Jo

Вегетарианский бургер с котлетой из маша

Маш — бобовая культура, которая в котлете ведёт себя совсем не так, как можно ожидать: после варки и разминания он становится плотным и сытным. Котлеты получаются с хрустящей корочкой снаружи и мягкой серединой. Кумин и чили дают

Ереванская гата

Сегодня я к вам с рецептом ереванской гаты, так ее пекут мои родственники в Ереване. В Армении есть несколько видов гаты, но в этих рецептах меняется только тесто, а начинка (хориз) остается неизменной. В Грузии тоже пекут гату, н

Бургер. Финал

Ну вот и добралась я до финала, надеюсь и Вы со мной [ Собрать такой бургер дело нескольких минут. Так же удобно взять все составляющие бургера с собой на пикник. Угощайтесь! P. S.

Слоёные рулетики с горчицей, ветчиной и сыром

Не удивлюсь, если похожий рецепт уже есть на сайте [ Этот рецепт я увидела сегодня на одном из французских кулинарных сайтов, и меня покорила его простота. Решила приготовить, т.к

Слойки с вареньем

Готовое слоеное тесто - это выручалочка на кухне для любой хозяйки или даже кулинарного хозяина!!! После обильных праздничных угощений, запросто можно к чаю приготовить слойки из готового слоеного теста с любым вареньем. У меня бы

Энчилады со свининой

Быстрый вариант ужина, если заранее приготовлена свинина и лепешки .

Канапе с паштетом из куриной печени и клюквенным желе

На ржаном хлебе паштет из куриной печени выглядит и ощущается совсем иначе, чем на тостах. Клюквенное желе добавляет лёгкую кислинку, которая балансирует жирность сливок. Хлеб сорта «Бурже» или «Нормандский» держит форму и не разм

Гата круглая

Предлагаю вам традиционную армянскую выпечку - пирог "Гата". Порцию я уменьшала вдвое, получились две большие Гаты. Вкусный очень пирог, но следующий раз хочу все же немного уменьшить количество масла. Рецепт привожу оригинальный.

Баурсаки "Весенние"

Как показывает практика, баурсаки нравятся всем, и не удивительно, ведь они такие аппетитные, воздушные и вкусные! Вариантов великое множество, некоторые добавляют в тесто маргарин, творог, кефир… многие рецепты предусматривают дл

Гата карабахская

Все знают фильм кавказская пленница? Помните, когда Варлей украли, она ела такую красивую глянцевую лепешку, все время хотелось узнать что это за лепешка и какая она по вкусу. Не знаю ту ли я лепешку нашла, но по виду похожа, а по

Волованы «Моя любовь»

Даже не знаю с чего начать. Конечно, я не рассчитываю, что такой простой рецепт, даже скорее идея, выиграет в конкурсе. Просто принимаю участие. Надеюсь, что моя идея кому не будь понравится, так как впереди «День влюбленных» и вы

Печенье ''Гата''

Гата — одно из тех печений, которые кажутся простыми, но пробуешь раз — и уже не можешь остановиться. Слоистое, чуть рассыпчатое, с нежной сладкой начинкой, которая при выпечке становится почти карамельной — это настоящий вкус дом

Кутабы "Пять трав"

Методом проб и ошибок, путем экспериментов я, таки, определила для себя оптимальный состав набора трав для кутабов с зеленью... На сегодняшний день для меня и моих родных это самая вкусная начинка ... На сайте есть несколько рецеп

Баурсаки

Готовлю всегда большую порцию — на всю семью сразу расходится.

"Слойки на укус" с сыром "Бри", шелковицей и черносмородиновым джемом

Слоечки на палочке очень удобно кушать.

Кутабы с зеленью и сыром

Кутабы — национальное азербайджанское блюдо, лепешки из пресного теста с зеленью и сыром. Сочные, вкусные и мега-полезные, и к тому же очень легкие в приготовлении. Хороши к мясу, шашлыку. У меня как вариант из заварного теста, ра

Казахские баурсаки

Баурсаки делаем только по этому рецепту уже много лет! Процесс не быстрый, но результат стоит того!

Пирог "Слойка с абрикосом"

Угостили вареньицем абрикосовым — и вместо того чтобы просто поставить его на стол, решила запечь десерт с английской основой.

Баурсак (Этнобренд №1)

Друзья Мои! Сегодня у меня еще один рецепт из моей национальной кухни - Баурсаки! Слово "Баурсак" произошло от казахских слов "бауырласу, бауырласуга бау", что в переводе означает "стремление к объединению, родству, братству. "Бау

Баурсаки

Каждую пятницу у нас дома готовят баурсаки — это рецепт моей мамы, и её получаются лучше всех. Тесто тугое, квадратики вырезаешь вручную, и когда они поднимаются в горячем масле и покрываются золотистой корочкой — на кухне станови

"Гата"-армянское лакомство.

Ереванская гата — та выпечка, которую делаешь раз и потом возвращаешься к ней снова. Тесто на сметане мягкое, послушное, а мучная начинка внутри даёт ту самую рассыпчатость на укус.

Вертута со шкварками

Это не самое полезное блюдо,но от того не менее любимое))готовиться в моей семье со времен прапрабабушки Матрены,а может и раньше...я очень люблю такую вертуту с холодным молоком и чесночком,моя мама любит с помидорой...точных про

Сытно,вкусно,полезно-овсяные лепешки с изюмом,яблоком,бананом и орешками

Эти лепёшки я делаю из овсяной муки домашнего помола — перемалываю хлопья в кофемолке, получается отличная текстура. Тесто собирается быстро: сухое к мокрому, банан в конце. Вкус плотный, слегка пряный от корицы, с мягкими вкрапле

Лепешки-печенюшки из кукурузной крупы и не только.

Иногда в голову приходят необычные мысли, в результате которых может появиться вот такое блюдо...К тому-же я давно не пекла и домашние устали меня упрашивать...Печенье получилось ароматным, одновремененно и мягко-рассыпчатым и хру

Энчиладас

Лепёшки на сковороде, пряный томатный соус, курица с фасолью и расплавленный сыр — всё это вместе даёт блюдо, которое хочется повторить. Мне нравится, что здесь можно регулировать остроту под себя.

Бутерброды «Филадельфия»

Когда хочется чего-то лёгкого, но не скучного — эти бутерброды выручают мгновенно. Нежный сливочный сыр, хрустящий миндаль, и никакого мяса — а сытость и удовольствие гарантированы. Отличный вариант для завтрака или быстрого перек

Горчичный бифштекс с грушей

Сочетание говядины с горчицей и сладкой грушей в пряном вине — зимний вариант, который у меня прижился надолго. Мясо получается мягким внутри и с корочкой снаружи, груши впитывают аромат корицы и гвоздики, а соус связывает всё вме

Tescoma. Слойки "Мышка на сыре"

Эти слоечки подарят Вашим детям радость!

Домашние гамбургеры с куриными котлетками

Такие котлетки хорошо замораживать нежареными, а уже готовые они подаются на хлебе пита, как гамбургер.

Слойки с сахаром

Когда хочется выпечки без лишних усилий, этот рецепт выручает лучше всего. Два ингредиента, нож, противень — и через 35 минут на кухне стоит запах карамельного теста. Слойки выходят тонкими, хрустящими, с чуть липким сахарным низо