Если любите острое, соус табаско или перец чили здесь будут очень уместны! Можно сформировать котлетки, обвалять их в сухарях и оставить в холодильнике на несколько часов или на ночь — они получатся

Юлия Высоцкая

07 декабря 2016

Рецепт от юлии высоцкой

Бутерброд с семгой и солеными огурцами

Вместо сметаны подойдет густой йогурт. Такой начинкой хорошо фаршировать половинки яиц.

Юлия Высоцкая

22 марта 2012

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Бутерброд с ветчиной, сыром и грушей

Если вам больше нравится жидкий майонез — добавьте побольше лимонного сока. Если майонез будет сворачиваться, также добавьте лимонного сока и хорошенько взбейте блендером. В готовый майонез можно

Юлия Высоцкая

03 марта 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Бургеры с курицей, беконом и голубым сыром

Мясо курицы довольно нейтральное, поэтому хорошо сочетается с ярким вкусом острого сыра, но, если вы не любите сыр с голубой плесенью, возьмите тот, что вам нравится.

Юлия Высоцкая

15 декабря 2016

Овощные бургеры с чечевицей, грибами и курагой

Юлия Высоцкая

25 марта 2017

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

Вкус бургеров можно разнообразить при помощи специй: любите средиземноморскую кухню — добавьте розмарин, майоран и орегано, нравится ближневосточная — положите кориандр, ну а если вы поклонник грузинских ароматов, смело сыпьте хмели-сунели! Вместо кешью подойдут арахис, миндаль, кедровые или грецкие орехи.

Из телепередачи

Выпуск №6 от 25 марта 2017

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

739

кКал

31%

Белки

23 г

Жиры

49 г

Углеводы

58 г

% от дневной нормы

6 %

9 %

4 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/14

Чечевицу отварить согласно инструкции на упаковке.

На весь экран

# шаг 2/14

Шалот почистить и нарезать тонкими полукольцами.

На весь экран

# шаг 3/14

Чеснок почистить и нарезать тонкими пластинками.

На весь экран

# шаг 4/14

Разогреть в сковороде 2 ст. ложки оливкового масла и обжарить лук и чеснок.

На весь экран

# шаг 5/14

Шампиньоны нарезать пластинками, добавить к луку с чесноком и перемешать, затем всыпать кориандр, корицу, куркуму, молотый имбирь, мускатный орех, острый перец и соль, еще раз перемешать и обжарить.

На весь экран

# шаг 6/14

Кешью измельчить в блендере.

На весь экран

# шаг 7/14

Курагу мелко порезать, добавить в блендер к кешью, взбить все в мелкую крошку и пересыпать в глубокую посуду.

На весь экран

# шаг 8/14

Обжаренные грибы с луком и чесноком слегка измельчить в блендере.

На весь экран

# шаг 9/14

К кешью с курагой добавить измельченные грибы, отваренную чечевицу и все перемешать, затем сформировать две котлеты и обвалять в сухарях.

На весь экран

# шаг 10/14

Булки разрезать вдоль пополам.

На весь экран

# шаг 11/14

Сковороду, где жарились грибы, протереть бумажным полотенцем, разогреть в ней оставшееся оливковое масло и пожарить котлеты с двух сторон, а половинки булок — с одной стороны, срезом вниз.

На весь экран

# шаг 12/14

Помидор нарезать толстыми кружками.

На весь экран

# шаг 13/14

Огурец очистить от кожицы и нарезать тонкими ломтиками.

На весь экран

# шаг 14/14

Обжаренные стороны булок сбрызнуть оливковым маслом Extra Virgin, выложить по листу салата и кружку помидора, затем еще салат и кусочек огурца, сверху поместить котлеты, по ломтику помидора и огурца, накрыть оставшимися половинками булок.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Лаваш с брынзой

Попробуйте обязательно!!)))

zmeinna0277

11 августа 2010

Рецепты

говяжий гамбургер

Этим рецептом я решил с вами поделится совершенно случайно, просто сегодня с друзьями собрались в одной из квартир и жарили на противне котлетки(просто в черте города сделать привычные шашлыки очень

Сергей

26 июня 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Брускетта с брокколи, чили и чесноком

Такая брускетта хороша для холодного времени года — зимой или в ноябре: оливковое масло, еще совсем свежее, только что отжатое, немного чили и брокколи — и готова довольно изысканная закуска.

Юлия Высоцкая

14 июня 2011