Шашлык на сковороде
Люля-кебаб из говядины с паприкой
Кавказская кухня славится своими мясными блюдами — сочными, острыми, пряными. Мы с удовольствием едим шашлык, шаурму, люля-кебаб. Как правило, в люля не добавляют много специй, но мы поэкспериментируем! На даче проклюнула
Юна
Куриный шашлык в луковом маринаде
Шашлык из куриного филе будем готовить при помощи сковороды-гриль или обычной сковороды и духовки. Лук надо брать салатный красный. Очень сочный и вкусный шашлык получился.
Альбина Кузнецова
Cвиной шашлык на томатном маринаде
В сезон шашлыков предлагаю вкусный и не сложный рецепт из свинины.
Апрель
Шашлык из курицы на сковороде
Предлагаем вариант быстрого и небанального ужина — шашлык из курицы на сковороде. Миниатюрные обжаренные кусочки сочного мяса с овощами не требуют гарнира. Рецепт вы всегда сможете изменить, добавив, например, в маринад д
Едим Дома
Шашлык на сковороде
Шашлыком принято называть небольшие кусочки мяса, пожаренные на шампуре над углями, но, к сожалению, выбраться на природу получается не всегда. В этом случае предлагаем приготовить миниатюрный шашлык на сковороде. Запахом дымка
Едим Дома
Индонезийский свиной шашлык
Мы любители шашлыков, кебаба. Поэтому делаю для семьи это вкусное блюдо в течение года независимо от сезона и в духовке, и на гриле в зависимости от погоды. Вкусные рецепты повторяю. Этот из списка для повтора, вам рекомендую.
Апрель
Куриный кебаб терияки
Вкусный кебаб с домашним маринадом терияки. Готовим на гриле. Рецепт с азиатского кулинарного блога.
Апрель
Не стоит отчаиваться, если у вас нет дачи или возможности пойти на пикник. Мясоеды точно проявят смекалку и сделают шашлык прямо дома, используя обыкновенную сковороду.
Сначала необходимо замариновать выбранное мясо. В этом разделе вы найдете интересные варианты маринадов с соевым соусом, аджикой, луком и томатами. Хорошо разогрейте сковороду, мясо должно покрыться корочкой. Если шашлык нарезан мелко, можно не накрывать его крышкой, достаточно лишь переворачивать жареное мясо щипцами или вилкой. При приготовлении включайте вытяжку, чтобы защитить кухню от образования жирового налета.
Замаринованный заранее шашлык из свинины, говядины, баранины, курицы или индейки можно разложить по контейнерам и заморозить. Удобный полуфабрикат выручит, когда в планах появится небольшое домашнее барбекю.
Советуем подавать жареное мясо с овощными гарнирами, свежей зеленью, легкими соусами. А если все-таки не хватает того самого аромата дымка, то можно пойти на хитрость и использовать немного «жидкого дыма». О приправе часто спорят, но несколько капель необычного ингредиента не повредят вашему маленькому домашнему пикнику.
Изучайте рецепты наших пользователей, читайте статьи от редакции «Едим Дома», совершенствуйте свои навыки! Будем рады, если вы поделитесь на нашем сайте фотографиями своих блюд.