Рикотта с базиликом

Брускетта с рикоттой, помидорами и базиликом

Я сегодня с очередным бутербродиком-закуской в итальянском стиле)) ммм) нам с мужем очень понравилось) теплые чесночные тосты и на них нежная и немного пряная заправка с базиликом и бальзамическим уксусом)) рецептик был мной найде

Паста с баклажанами и рикоттой

Сочетание баклажанов и рикотты — одно из тех, что хочется возвращать снова и снова. Паста получается нежной, немного сливочной, с лёгкой горчинкой от баклажана и свежей ноткой базилика. Минимум ингредиентов, а результат по-настоящ

Лазанья "Аля - болоньеза"

Лазанья! Очень люблю это блюдо. Впервые попробовав, понимаешь, что влюблен навсегда! Приготовление лазаньи - это целый ритуал, который не любит спешки и плохого настроения. Конечно, для ленивым, Лазанью можно купить в любом магази

Салат Панцанелла со свежими помидорами и шоколадом

Горький шоколад в салате с помидорами — звучит неожиданно, но именно он делает вкус объёмным и запоминающимся. Ржаные гренки впитывают томатный сок и заправку, базилик добавляет свежесть — и всё это складывается в нечто большее, ч

Пенне с рикоттой и весенними овощами

Вместо рикотты можно использовать некислый творог.

Лазанья из цукини с рикоттой и соусом песто

Вместо рикотты можно взять жирный творог.

Равиоли с брокколи и анчоусами

Анчоусы в начинке — это маленький секрет, который превращает простые равиоли в нечто по-настоящему глубокое по вкусу. Для теста советую смешать пополам муку из твёрдых сортов пшеницы с обычной — оно получается удивительно пластичн