Салат с куриной печенью и рукколой

Тёплый салат с куриной печенью и рукколой — блюдо с интересным контрастом вкусов: нежный субпродукт сочетается с горьковатой зеленью и лёгкой кислинкой соуса. Готовится быстро за 20 минут и одинаково хорошо подходит для лёгкого ужина или оригинального стартера на праздничный стол.

20 м52
Теплый салат с куриной печенью и клубникой
Очень вкусный пикантный салат!
Svetlana GorelovaИнгредиенты

30 м54
Теплый салат с руколой и куриной печенью
Простой вкусный салат. Может быть прекрасным обедом или ужином.
Svetlana GorelovaИнгредиенты

30 м51
Салат из печени с руколой
Пробовала этот салат в гостях. Понравилось сочетание вкусов. Он похож чем-то на индийскую кухню, но, может, мне и кажется. Решила дома побаловать своих. Заодно и самой поесть от души. Тем более в преддверии Нового года хочется поп
Aaltuh1508Ингредиенты

40 м54
Салат с печенью цыпленка, манго и творожными клецками
Несложный теплый салат, который очень понравится женской половине.
EKElena_KИнгредиенты

25 м512
Теплый салат с куриной печенью, тыквой и копченой грудинкой
Вместо орехов пекан можно взять миндаль или фундук.
Юлия ВысоцкаяИнгредиенты

30 м550
Салат с куриной печенью
Сейчас такие блюда "за полчаса" для меня стали особо актуальны, т к я вышла на работу. Но не смотря на то, что времени на готовку стало совсем мало, вернее...почти не стало, хочется по прежнему накормить свою семью так же красиво,
ВикторияSИнгредиенты

525
Теплый салат с куриной печенью
Когда-то попробовала этот салат в одном из заведений Москвы. Теперь готовлю его дома.
ЕленаИнгредиенты

543
Теплый салат с печенью, гранатом и грецкими орехами
ВениаминИнгредиенты

35 м562
Салат с куриной печенью
Юлия ВысоцкаяИнгредиенты

35 м526
Салат из руколы с куриной печенкой
Это очень просто, очень быстро, очень вкусно! Горчицу желательно взять с зернышками, а вместо портобелло подойдут обычные шампиньоны или вешенки.
Юлия ВысоцкаяИнгредиенты

Тёплый салат с куриной печенью и рукколой — это не только вкусное, но и полезное блюдо. Для его приготовления нужны основные ингредиенты: куриная печень, руккола и соус. Можно добавить апельсины — их лёгкая кислинка прекрасно дополнит нежный вкус субпродукта. При выборе ингредиентов обращайте внимание на их качество. Свежая печень должна иметь коричневый цвет и приятный запах. Руккола должна быть ярко-зелёной и хрустящей. Важно не пережарить субпродукт: он должен быть мягким, но не жёстким. Соус во многом определяет характер блюда. Соевый соус с лимонным соком и оливковым маслом даёт яркий свежий вкус. Мёд с горчицей добавляют сладость и остроту. Сливочный соус со специями делает салат более нежным и насыщенным. Тёплый салат подают сразу после приготовления: руккола при остывании теряет хрустящую текстуру. Хорошее сочетание — с тостами из цельнозернового хлеба или несколькими ломтиками сыра пармезан. Тёплый салат с куриной печенью подходит и для будних вечеров, и для праздничного стола. Печень — доступный и полезный субпродукт, богатый железом и витамином B12.