Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Профитроли "от Анны"

Профитроли "от Анны"
Приготовление
1 час и 30 минут
 
Рецепт на:
18 персон
 
ОПИСАНИЕ
Духовку разогреть до 200 градусов заранее.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Тесто:
1 ст. муки
1 ст. воды
120 гр. сливочного масла
4-5 яиц

Начинка:
300 гр. вишни
2-3 ст. л. сахара
1-2 ч.л. крахмала
200 гр. сливок 38%
2-3 ст.л. сахарной пудры

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Воду и масло вскипятить,добавить муку и на слабом огне заварить,примерно 1 минуту.Затем дать немного массе остыть минут 5.
Воду и масло вскипятить,добавить муку и на слабом огне заварить,примерно 1 минуту.Затем дать немного массе остыть минут 5.
На весь экран
шаг 2
Потом добавлять по одному добавлять яйца.Одно ввели-перемешали и т.д.(в зависимости от размера яиц вам может и хватит 4).
Потом добавлять по одному добавлять яйца.Одно ввели-перемешали и т.д.(в зависимости от размера яиц вам может и хватит 4).
На весь экран
шаг 3
На противень припудренный мукой выкладываем массу ложкой(можно кондитерским мешком) и ставим в духовку на 40 минут(ДВЕРЦУ НЕ ОТКРЫВАЕМ!!!могут осесть)
На противень припудренный мукой выкладываем массу ложкой(можно кондитерским мешком) и ставим в духовку на 40 минут(ДВЕРЦУ НЕ ОТКРЫВАЕМ!!!могут осесть)
На весь экран
шаг 4
Заранее размороженную вишню отделить от выделившегося сока.Сок довести до кипения и добавить разведённый крахмал в воде.Прогреть интенсивно помешивая 2 минуты.Затем снять с огня и ввести туда вишню. Сливки взбить с сахарной пудрой.
На весь экран
шаг 5
Охлаждённые профитроли начинить начинкой.И приятного аппетита!!!Поверте это очень вкусно!!!
Охлаждённые профитроли начинить начинкой.И приятного аппетита!!!Поверте это очень вкусно!!!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 12
Ed4 square50
Отправить
Рита
Рита
16.12.2011 23:55:21

голосую!

Анна
Анна
17.12.2011 00:05:50
Рита,

спасибо!)

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
16.12.2011 22:49:50

Профитроли с вишней?! Как это вкусно! :))

Анна
Анна
17.12.2011 00:05:36
Ольга♥Ч,

спасибо!)

Ева
Ева
16.12.2011 15:01:22

ммм...вкунотень!)

Анна
Анна
16.12.2011 15:43:12
Ева,

да это точно!!!!!

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
16.12.2011 13:48:06

Как вкусно! Голосую 6-я)

Анна
Анна
16.12.2011 14:58:19
Оксана Пономаренко
Оксана Пономаренко
16.12.2011 12:14:26

И я люблю профитроли)))

Показать еще комментарии