Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Гаспачо от Белоники

Гаспачо от Белоники
Гаспачо от Белоники
44026 ed4 square100
Гаспачо от Белоники
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Рецепт взяла у Вероники Белоцерковской (Белоника) в ЖЖ.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

2 крупных или 5 маленьких помидоров (у меня 3 средних)
3 болг. красных перца (я удовлетворилась двумя большими)
1 луковица
3 небольших огурчика
3 зубчика чеснока
1,5 л томатного сока
оливковое масло
ягодный винегар (у меня рисовый уксус) 2 ст.л.
соль

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Огурцы очищаем от кожуры, перцы от семян. Помидоры надрезаем крест-накрест, ошпариваем и снимаем шкурку, убираем семена (обломалась). Все режем крупными кусками и порциями перемалываем в блендере с соком и парой ст. л. оливкового масла (в кажд. порцию). Солим, если надо. Мне было не надо, сок попался соленый. Добавляем уксус. Настаиваем в холодильнике не меньше пары часов. Остатки можно заморозить. Кстати, мой блендер все смолол на отлично, а вот от чеснока оставил волокна, не очень приятно. В след. раз лучше прессом выдавлю. Подаем с сухариками и мелко порезанными огурцами. Очень вкусно и по-летнему. Приятного аппетита!
Огурцы очищаем от кожуры, перцы от семян. Помидоры надрезаем крест-накрест, ошпариваем и снимаем шкурку, убираем семена (обломалась). Все режем крупными кусками и порциями перемалываем в блендере с соком и парой ст. л. оливкового масла (в кажд. порцию). Солим, если надо. Мне было не надо, сок попался соленый. Добавляем уксус. Настаиваем в холодильнике не меньше пары часов. Остатки можно заморозить. Кстати, мой блендер все смолол на отлично, а вот от чеснока оставил волокна, не очень приятно. В след. раз лучше прессом выдавлю. Подаем с сухариками и мелко порезанными огурцами. Очень вкусно и по-летнему. Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 22
Ed4 square50
Отправить
Екатерина Мельникова
Екатерина Мельникова
16.07.2012 01:35:36

17-я flowerflowerflower

Valentina 78
Valentina 78
16.07.2012 00:02:19

Я тут 15-я😘

Галина
Галина
17.07.2012 10:14:34
Valentina 78,

Спасибо Валюш!

Elen@Lat
Elen@Lat
15.07.2012 23:03:19

:)15-ая!flowerflowerflower

Галина
Галина
17.07.2012 10:14:21
Elen@Lat,

👍

Апрель
Апрель
15.07.2012 19:45:32

Голосую😀😀😀

Галина
Галина
15.07.2012 20:23:21
Апрель,

спасибо большое!

Показать еще комментарии