Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Эчпочмаки

Эчпочмаки
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Фарш– 600 г
картофель – 5 шт.
масло топленое – 150 г
лук репчатый – 2 шт.
яйцо – 1 шт.
соль – по вкусу
молоко – 1 стакан
соль – по вкусу
мука – 600 г
масло сливочное – 125 г
дрожжи сухие – 11 г
сахар – 1 ст. л.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Дрожжи залить 0,5 стакана теплой воды, всыпать сахар, перемешать и отставить на 20 мин., пока смесь не запенится. Сливочное масло растопить и вместе с молоком добавить к дрожжам.
Дрожжи залить 0,5 стакана теплой воды, всыпать сахар, перемешать и отставить на 20 мин., пока смесь не запенится. Сливочное масло растопить и вместе с молоком добавить к дрожжам.
На весь экран
шаг 2
Всыпать в получившуюся смесь половину муки, замесить тесто и поставить в теплое место на 40 мин. Затем добавить оставшуюся муку, хорошо перемешать и оставить еще на 1 ч.
Всыпать в получившуюся смесь половину муки, замесить тесто и поставить в теплое место на 40 мин. Затем добавить оставшуюся муку, хорошо перемешать и оставить еще на 1 ч.
На весь экран
шаг 3
Приготовить начинку. Картофель и лук очистить. картофель и лук нарезать одинаковыми кубиками. Положить в миску с фаршем, добавить размягченное топленное масло, посыпать солью и перцем, тщательно перемешать. Накрыть и оставить на 1 ч.
Приготовить начинку. Картофель и лук очистить. картофель и лук нарезать одинаковыми кубиками. Положить в миску с фаршем, добавить размягченное топленное масло, посыпать солью и перцем, тщательно перемешать. Накрыть и оставить на 1 ч.
На весь экран
шаг 4
На присыпанном мукой столе разделить тесто на 6 частей и раскатать каждую часть в лепешку. Выложить на лепешки по 1,5–2 ст. л. начинки.
На присыпанном мукой столе разделить тесто на 6 частей и раскатать каждую часть в лепешку. Выложить на лепешки по 1,5–2 ст. л. начинки.
На весь экран
шаг 5
Защипнуть края в виде треугольника.
Защипнуть края в виде треугольника.
На весь экран
шаг 6
Разогреть духовку до 190°C. Выложить эчпочмаки на смазанный маслом противень и дать постоять 10 мин. Затем смазать слегка взбитым яйцом, запекать 40 мин
Разогреть духовку до 190°C. Выложить эчпочмаки на смазанный маслом противень и дать постоять 10 мин. Затем смазать слегка взбитым яйцом, запекать 40 мин
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Тэги рецепта
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 11
Ed4 square50
Отправить
Эгги Астахова
Эгги Астахова
28.02.2013 23:03:29

Очень понравилось!😋 забираю с удовольствием! попробую, думаю, что получится!

Ла Ванда
Ла Ванда
28.02.2013 20:46:14

Я тоже такие делаю))))))))

Натали М
Натали М
28.02.2013 18:45:10

Представляю,как вкусно!!!😊🌸

Оксана
Оксана
28.02.2013 12:28:20

Вкуснятина!!!!!🌷🌷🌷

♣Юленька♣
♣Юленька♣
28.02.2013 10:59:43

очень вкусные, делаю их, только закрытыми - муж в восторге!😀

Показать еще комментарии