Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

бисквитный рулет с кремом "Куршену"

бисквитный рулет с кремом "Куршену"
бисквитный рулет с кремом "Куршену"
60976 ed4 square100
бисквитный рулет с кремом "Куршену"
Приготовление
1 час и 30 минут
 
Рецепт на:
8 персон
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Для бисквита:
4 яйца
1 стакан сах. песка
ванильный сахар
1 стакан муки
1 ч. ложка разрыхлителя.
Для крема:
200 г нежного творога (в виде густой сметаны)
100 г сыра маскарпоне
50 г слив. масла (комнатной температуры)
4-5 ст. ложек сгущенного молока
Для украшения:
сах. пудра
миндальные лепестки
ягоды

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Духовку разогреть до 180-200 гр. Белки отделить от желтков. Желтки взбить с сахаром до бела добавив ван.сахар. Муку с разрыхлителем просеять и добавить к взбитым с сахарным песком желткам. Все тщательно перемешать. Белки взбить с щепоткой соли в крепкую пену. Затем взбитые белки аккуратно ввести в тесто и еще раз тщательно перемешать. Противень застелить пергаментом, смазать лист слив. маслом. Выложить тесто и выпекать бисквит 15 минут.
На весь экран
шаг 2
Бисквит на пергаменте выложить на влажное полотенце свернуть в рулет и дать рулету полностью остыть (после остывания снять с рулета полотенце и пергамент, затем снова завернуть в рулет). Для крема масло взбить добела, добавив сгущенное молоко. Затем добавить творог и сыр маскарпоне, перемешать.
На весь экран
шаг 3
Рулет развернуть,смазать кремом (оставив немного для украшения), опять свернуть в рулет. Верх рулета смазать оставшимся кремом украсить ягодами (на ваш выбор и вкус) и миндальными лепестками, присыпав сах. пудрой.
На весь экран
шаг 4
Рулету с кремом "Куршену" необходимо дать пропитаться в холодильнике в течении нескольких часов. После нескольких часов ожидания наслаждаемся. Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 7
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
12.11.2013 03:17:34

Рулетик хороший 😌 с творожным кремом получился! 😍💖

irushka78
irushka78
11.11.2013 23:32:35

Какой крем..просто объедение😋😋😋

katja-katerina
katja-katerina
12.11.2013 10:25:54
irushka78,

крем получился очень вкусным😊

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
11.11.2013 22:25:19

Нежный и очень вкусный!!!!😋

katja-katerina
katja-katerina
12.11.2013 10:24:24
Снежинка Татьяна,

первый раз готовила и с первого разу всё получилось.pooh_lol

katja-katerina
katja-katerina
10.11.2013 20:03:39

ждуpooh_lol

солоха
солоха
10.11.2013 19:57:03

ну до чего же вкусно. обожаю рулеты. и крем такой в моем вкусе🐾🐾🐾pooh_lol это я иду в гостиpooh_lol