Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Салат с яблоком, сельдью и авокадо

Салат с яблоком, сельдью и авокадо
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Всегда хочется как-то разнообразить блюда с сельдью, это - один из вариантов, в котором  овощи и фрукты нашли гармонию  с такой симпатичной селедочкой. Майонез в смеси с горчицей – факультативно, но если салат с этим соусом приготовить на обед, на ужин точно вы еще не проголодаетесь. Можно ограничиться растительным маслом с винным уксусом и соком лимона. Авокадо не только очень полезен, но и  очень калориен (конкурирует по этому показателю с мясом и яйцами). «За сытость» испанцы его нарекли «маслом гардемаринов»,  еще его называют «аллигаторовой грушей», а на языке ацтеков авокадо – «яичковое дерево».  В некоторых странах (в Мексике, Бразилии) по древнему обычаю, сохранившемуся до наших дней, его дарят близким на день рожденья.
Лимон можно заменить лаймом. Соль добавляйте в самом конце приготовления, может, она вообще не понадобится.
 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
1 шт.
½ шт.
1 шт.
1 шт.
1 шт.
⅘ шт.
6 веточек
2 ч. л.
1 ч. л.
1 ст. л.
1 ½ ст. л.
½ ч. л.
0,3 ч. л.
0,1 ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
204820 ed4 square150
204818 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Овощи и фрукты помыть. Селедку разделать на филе: почистить, удалить голову, хвост и кости.
Овощи и фрукты помыть. Селедку разделать на филе: почистить, удалить голову, хвост и кости.
На весь экран
шаг 2
Стебель сельдерея освободить от волокон, мелко порезать. Лук и яблоко почистить и мелко порезать.
Стебель сельдерея освободить от волокон, мелко порезать. Лук и яблоко почистить и мелко порезать.
На весь экран
шаг 3
В миску выдавить сок пол - лимона. Положить лук, яблоко, сельдерей, каперсы, перемешать. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, почистить, порезать на ломтики средней толщины.
В миску выдавить сок пол - лимона. Положить лук, яблоко, сельдерей, каперсы, перемешать. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, почистить, порезать на ломтики средней толщины.
На весь экран
шаг 4
Добавить к салату, все перемешать. Три листика шпината поместить на несколько секунд в кипяток, затем сразу в холодную воду. Порезать. Добавить к салату.
Добавить к салату, все перемешать. Три листика шпината поместить на несколько секунд в кипяток, затем сразу в холодную воду. Порезать. Добавить к салату.
На весь экран
шаг 5
Селедку порезать на кусочки, добавить в салат. Добавить перец, оливковое масло. В случае необходимости – соль. Отдельно приготовить заправку из майонеза и горчицы (добавить факультативно).
Селедку порезать на кусочки, добавить в салат. Добавить перец, оливковое масло. В случае необходимости – соль. Отдельно приготовить заправку из майонеза и горчицы (добавить факультативно).
На весь экран
шаг 6
Блюдо украсить листиками шпината, дольками лимона.
Блюдо украсить листиками шпината, дольками лимона.
На весь экран
шаг 7
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 58
Ed4 square50
Отправить
Лариса
Лариса
27.03.2014 20:34:56

Лена, салатик меня заинтриговал вкусовыми сочетаниями и вот отчет 😊 Очень!!! очень!!! благодарна за рецепт. Готовила сразу двойную порцию на 7 человек, ушел в один присест 😘💗

Мальва
Мальва
28.03.2014 08:00:22
Лариса,

Ларисочка, спасибо большое, что написала, очень приятно. Поздравляю тебя с Днем Рождения!!!!!!!!!!!!!!😍🌺🌺🌺

Лариса
Лариса
28.03.2014 08:35:07
Мальва,

Спасибо за поздравления и спасибо еще раз за рецепт 😘

Мальва
Мальва
28.03.2014 08:36:02
Лариса,

😊😊😍

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
18.03.2014 01:08:17

Леночка, заглянула поблагодарить!!!💗 На выходных готовила салатик! Как и полагала, безумно вкусно!!!😋😊 Спасибо огромное!!!!😘 Фото, к сожалению, не сделала, но то, что буду готовить салатик постоянно, это точно!🌻

Мальва
Мальва
18.03.2014 07:14:18
Снежинка Татьяна,

Танечка, я рада, что тебе понравилось, селедка-яблоко зеленое -это отличное сочетание, мне кажется, авокадо к рыбке тоже хорошо. Спасибо тебе, что написала🌺pooh_lol🌺🌺🌿🌿🌿

~Un Dina~
~Un Dina~
13.03.2014 00:34:34

Лена, очень красивое фото 💐🌸💐!

Мальва
Мальва
13.03.2014 07:50:05
~Un Dina~,

Аллочка, спасибо большое🌺🌿🌺🌿🌺

ТатьянаS
ТатьянаS
12.03.2014 03:37:22

Постоянно 😄 ищу варианты салата с сельдереем (некоторые могут его просто так грызть,но я не могу!)....😌😍😘 Салат вкусненький!! 😉🍀🍀🍀

Мальва
Мальва
12.03.2014 19:40:25
ТатьянаS,

Танюша, я тоже сельдерей очень люблю не моно, а в компании, спасибо, что в гости заглянула💗🌸😊😍

Софья79
Софья79
12.03.2014 03:01:09

Леночка, какой богатый салатик и фото - ну очень красивые, авокадо - это мое на все сто, а то и двести процентов!!!😋😋😋😘

Мальва
Мальва
12.03.2014 19:38:23
Софья79,

Сонечка, очень рекомендую, авокадо люблю в любых видах, и селедочку с яблоками😊pooh_lol🌺

Показать еще комментарии