Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Тирамису с лесными ягодами

Тирамису с лесными ягодами
Приготовление
20 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Пока не закончилось лето с обилием фруктов и ягод, хотела бы предложить вам такое вот тирамису с лесными ягодами) очень вкусно ягодно-сливочно) данный вариант неклассический, так как в креме нет яиц. Зато хорошо подойдет для тех, кто избегает сырых яиц, да и вообще для разнообразия)

Несколько комментариев по поводу рецепта:

1. В оригинальном рецепте и у меня использовался так называемый фромаж бланк, он очень популярен во Франции и в Швейцарии (продается на каждом шагу). Его можно приготовить и дома, вот здесь Катя давала рецепт: http://www.edimdoma.ru/retsepty/50074-myagkiy-slivochnyy-tvorog-kremovyy-syr-fromage-blanc. А можно его заменить некислой сметаной (лучше довольно жирной).

2. Ягоды можно брать по своему вкусу и наличию. В рецепте предлагался такой набор: 130 г клубники, 85 г малины, 85 г черники. Я использовала смесь замороженных лесных ягод и украшала свежей красной смородиной.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
65 г
100 ч. л.
1 ст. л.
1 шт.
350 г
350 г
50 г
300 г
1 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
217940 ed4 square150
217939 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Сметану/фромаж бланк отвешиваем на ночь, чтобы из нее стекла вся лишняя жидкость. Ванильную палочку разрезаем напополам и выскреваем семена. Смешиваем сметану, маскарпоне, сахар и семена ванильной палочки.
Сметану/фромаж бланк отвешиваем на ночь, чтобы из нее стекла вся лишняя жидкость. Ванильную палочку разрезаем напополам и выскреваем семена. Смешиваем сметану, маскарпоне, сахар и семена ванильной палочки.
На весь экран
шаг 2
Добавляем ягоды (немного оставляем для украшения) и еще раз аккуратно перемешиваем.
Добавляем ягоды (немного оставляем для украшения) и еще раз аккуратно перемешиваем.
На весь экран
шаг 3
На дно формы выкладываем печенья Савоярди.
На дно формы выкладываем печенья Савоярди.
На весь экран
шаг 4
Кофе смешиваем с Амаретто. С помощью ложки поливаем печенья кофе.
Кофе смешиваем с Амаретто. С помощью ложки поливаем печенья кофе.
На весь экран
шаг 5
Выкладываем крем на печенье. Ставим в холодильник как минимум на 1.5 часа.
Выкладываем крем на печенье. Ставим в холодильник как минимум на 1.5 часа.
На весь экран
шаг 6
При подаче посыпаем какао и украшаем оставшимися ягодами. И наслаждаемся) Приятного аппетита)
При подаче посыпаем какао и украшаем оставшимися ягодами. И наслаждаемся) Приятного аппетита)
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 36
Ed4 square50
Отправить
Наталия
Наталия
31.12.2014 16:16:05

Оленька, я пришла к тебе с отчетом о наивкуснейшем десерте!!! Если честно, то пока пробовала только ингредиеты, в целом будем кушать ночью😊 Я украсила белым шоколадом, а в начинку использовала "пьяную вишню", уверена, что будет очень вкусно!!! Спасибо тебе за рецепт и идею!!! Оленька, я поздравляю тебя с наступающим Новым годом!!! От всей души желаю тебе быть здоровой, успешной, счастливой, наполненной творческими идеями, пусть исполняются все твои мечты!!!😘😘😘 С Новым счастьем!!!💖💖💖

Мурзик
Мурзик
03.01.2015 02:36:58
Наталия,

Наташенька, огромное тебе спасибо))) во-первых, за такое теплое поздравление и пожелания)))) я тебя тоже от всей души поздравляю с Новым годом и желаю, чтобы он сложился удачно и принес тебе и твоим близким много хорошего)) а, во-вторых, спасибо тебе большое за доверие к моему рецепту, и что ты его выбрала в качестве новогоднего десерта) так ответственно)) я очень надеюсь, что и все вместе было вкусно)))😘😘

Наталия
Наталия
03.01.2015 11:54:31
Мурзик,

Оленька, спасибо за добрые пожелания!!! Десерт улетел на ура!!! Все спрашивали рецепт, т.к. очень вкусный!!! Еще раз спасибо тебе!!!!!!!!!!

Мурзик
Мурзик
05.01.2015 01:31:22
Наталия,

Наташенька, ура)) я очень рада))😘💗

Яна
Яна
19.08.2014 21:32:26

Это безумно вкусно 😊

Мурзик
Мурзик
21.08.2014 12:38:15
Яна ,

Яночка, большое спасибо))😘😘

Elen@Lat
Elen@Lat
18.08.2014 01:48:44

Олечка, привееет!!!! Рада тебя видеть и с таким вкусным рецептом!😋😋😋😍

Мурзик
Мурзик
21.08.2014 12:36:14
Elen@Lat,

Леночка, привет)) спасибо большое, что заглянула) и я очень рада тебя видеть))😘😘💗

Софья79
Софья79
18.08.2014 00:49:51

Оленька, как же это вкусно, люблю тирамису без яиц!!!😋😘

Мурзик
Мурзик
21.08.2014 12:35:22
Софья79,

Сонечка, спасибо большое)) да, я тебя понимаю) я иногда ем блюда и десерты с сырыми яйцами, но мне каждый раз неспокойно)😌😌🌺

ТатьянаS
ТатьянаS
17.08.2014 23:18:26

Оль,вкуснятину приготовила...)))) 😄pooh_lol😋💖

Мурзик
Мурзик
21.08.2014 12:31:23
ТатьянаS,

Танечка, спасибо большое))😘🌹🌺

Показать еще комментарии