Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Американские панкейки со сметанно-манговым соусом

Американские панкейки со сметанно-манговым соусом
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ

Мои любимые панкейки: нежные, воздушные и в меру сладкие. К ним подходит любой соус на ваш вкус. Сегодня же я предложу соус, который любят в моей семье. Его вкус порадует любого привереду!!

Вместо щепотки корицы я положила 0,5 ч.л. Ну люблю ее и все тут. Вы конечно добавляйте по своему вкусу. Вместо рома добавила ромовую эссенцию пару капель.

 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Соус:
250 г
1 ст. л.
200 г
2 ст. л.
Тесто:
220 мл
240 г
4 шт.
2 ст. л.
1 щепотка
1 щепотка
½ ч. л.
30 г
½ ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Яйца разделить на белки и желтки. Белки убрать в холодильник. К желткам добавить сахар и корицу, растереть лопаткой.
Яйца разделить на белки и желтки. Белки убрать в холодильник. К желткам добавить сахар и корицу, растереть лопаткой.
На весь экран
шаг 2
Влить молоко и размешать до однородного состояния.
Влить молоко и размешать до однородного состояния.
На весь экран
шаг 3
Всыпать муку, не переставая мешать, чтобы не было комочков.
Всыпать муку, не переставая мешать, чтобы не было комочков.
На весь экран
шаг 4
Добавить соду, гашенную уксусом. Снова перемешать.
Добавить соду, гашенную уксусом. Снова перемешать.
На весь экран
шаг 5
Белки посолить и взбить до крутых пик.
Белки посолить и взбить до крутых пик.
На весь экран
шаг 6
Столовой ложкой вводить белковую массу в тесто, аккуратно перемешивая снизу вверх.
Столовой ложкой вводить белковую массу в тесто, аккуратно перемешивая снизу вверх.
На весь экран
шаг 7
Сковороду разогреть и смазать сливочным маслом. Вылить тесто в формочки или просто выложить ложкой. Жарить с 2х сторон до золотистого цвета. Готовые панкейки смазать сливочным маслом.
Сковороду разогреть и смазать сливочным маслом. Вылить тесто в формочки или просто выложить ложкой. Жарить с 2х сторон до золотистого цвета. Готовые панкейки смазать сливочным маслом.
На весь экран
шаг 8
Для соуса в чаше блендера смешать сметану, сахарную пудру и половину порции манго. Взбить до однородного состояния. Добавить ром (или ромовую эссенцию пару капель) и перемешать. Вторую половину манго порезать кубиками.
Для соуса в чаше блендера смешать сметану, сахарную пудру и половину порции манго. Взбить до однородного состояния. Добавить ром (или ромовую эссенцию пару капель) и перемешать. Вторую половину манго порезать кубиками.
На весь экран
шаг 9
Подавать панкейки, полив сметанно-манговым соусом и положить кусочки манго.
Подавать панкейки, полив сметанно-манговым соусом и положить кусочки манго.
На весь экран
шаг 10
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 15
Ed4 square50
Отправить
Апрель
Апрель
13.03.2016 03:17:44

красивая стопочка😍

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
13.03.2016 22:04:30
Апрель,

Спасибочки)😍

МарциПанка
МарциПанка
13.03.2016 00:27:33

Катюша, с таким соусом я бы язык проглотила! 😋😋 Очень вкусно и красиво! 💐💗 Формочки отпадные! 🐾

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
13.03.2016 22:04:19
МарциПанка,

Натуль,спасибо))Угощайся на здоровье!

ВикторияS
ВикторияS
12.03.2016 22:36:42

Внушительные башенки!!!😇pooh_lol Нужно будет попробовать, в формочках здорово получилось!😍😃

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
13.03.2016 22:03:22
ВикторияS,

Викуль,это еще не все,пару-тройку детки уже съели,не удержались))

ТатьянаS
ТатьянаS
12.03.2016 21:05:35

Как удобно...с формочками! 😄😋

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
13.03.2016 22:02:38
ТатьянаS,

Танюш и не говори.Детям очень нравится)

Надежда
Надежда
12.03.2016 19:49:22

Очень красивые и аппетитные они у тебя получились,Катюша,формочки чудесные😋😇💐

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
13.03.2016 22:02:13
Надежда,

Надюш,спасибо))Что только не сделаешь для деток))pooh_lol

Показать еще комментарии