Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Жареный сом с имбирно-чесночным соусом

Жареный сом с имбирно-чесночным соусом
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Очень люблю сома жареного, нежнейшая и вкусная рыбка. С имбирным соусом сочетается идеально. Вообще этот соус стал для меня открытием, так как имбирь не люблю, но любопытство победила и я его сделала и до сих пор не жалею. Какой же он вкусный, подойдет к любой рыбке на ваш вкус. Приступим...

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Соус:
4 ст. л.
1 ч. л.
по вкусу
1 ч. л.
1 зубчик
2 ст. л.
½ ч. л.
по вкусу
Основные
по вкусу
½ ч. л.
по вкусу
2 ст. л.
800 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Рыбу хорошо помыть, выпотрошить если это необходимо и нарезать порционными кусочками. Добавить к нему: соль, перец, тмин. Хорошо перемешать.
Рыбу хорошо помыть, выпотрошить если это необходимо и нарезать порционными кусочками. Добавить к нему: соль, перец, тмин. Хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 2
Запанировать рыбу в муке и обжарить на сковороде с двух сторон до готовности.
Запанировать рыбу в муке и обжарить на сковороде с двух сторон до готовности.
На весь экран
шаг 3
Пока жарится рыба, приступим к соусу. Имбирь натереть на мелкой терке. К нему добавить чеснок и перец чили и все истолочь в ступке.
Пока жарится рыба, приступим к соусу. Имбирь натереть на мелкой терке. К нему добавить чеснок и перец чили и все истолочь в ступке.
На весь экран
шаг 4
К этой смеси добавить сметану (или йогурт), измельченную зелень, соль, мед, свежемолотый перец и сок лимона. Все хорошо перемешать и убрать в холодильник.
К этой смеси добавить сметану (или йогурт), измельченную зелень, соль, мед, свежемолотый перец и сок лимона. Все хорошо перемешать и убрать в холодильник.
На весь экран
шаг 5
Подаем нашу рыбку со свежими овощами, зеленью и соусом. Приятного аппетита!
Подаем нашу рыбку со свежими овощами, зеленью и соусом. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 17
Ed4 square50
Отправить
Анастасия
Анастасия
30.06.2016 15:04:27

Кать, ну пожарила-таки я своих карасиков, да снова с твоим соусом.😋 Подозреваю, что я его теперь не только к рыбе буду делать. Дуже смачный.😄
А у меня к тебе вопросик. Сижу сейчас, смотрю на твой медовик в ОК. Скажи, каким кремом ты финтифлюшки в середине делала? Почему они у тебя такие перламутровые? Очень красиво. Поделись мастерством.😍

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
01.07.2016 10:39:19
Анастасия,

ага,очень вкусный.Хочу сейчас тоже за рыбкой сходить.,да с этим соусом)

Анастасия
Анастасия
22.06.2016 21:49:40

Ну нет у меня сома в шаговой доступности!!!! И чо ж теперь-без вкуснятины сидеть. Фигушки!!!pooh_lol
Катюш, пожарила я камбалу с твоим соусом. Вкуснотаааааа!!!!😋
Соус офигительный!!!! Язык проглотили.Прости-не сфоткала.
😍😘

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
24.06.2016 09:09:33
Анастасия,

Насть,привет))Ну как же приятно читать,рада,что ты попробовала и оценила по достоинству.Правильно не важно какая рыбка,главное,чтоб свежая.Она каждая по своему вкусна!

Анастасия
Анастасия
24.06.2016 20:54:14
Екатерина Корженевская,

Ой, Катюш! Я вот только что с автобуса. Приехала от подруги. Поехала на ДР, а сама совершенно случайно подлохматиласьpooh_lol карасиками. На 10-ти килограммового толстолобика посмотрела с вожделением....но поняла, что не поеду в город, как Ильич с бревном на субботнике.😆
Как представила себе картину маслом-муж дверь открывает, стою я, а рядом рыбина выше меня ростом.pooh_lol
Но....ближе к телу😉
Везу ж я этих карасей, а сама думаю-как пожарю, да с катюшиным соусом.Мммммм.....😋
Я твой соус с кинзой делала, так он для меня вдвойне вкусный был. На старости лет(хи-хи) кинзу стала есть, как умалишенная. А раньше на дух не переносила. Зато сейчас, пока нарежу, вся истрясусь.pooh_lol

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
25.06.2016 09:18:02
Анастасия,

Ну,рассмешила меня,я как представила с рыбиной в обнимку...pooh_lolpooh_lol
А карасики,да я их тоже люблю,сладенькие))И кинзу кстати тоже полюбила,но только в соусе к шашлыку делаю,так едим,но больше ни как!Надо кстати попробовать в этот соус тоже добавить)Спасибо за наводку))😘

Анастасия
Анастасия
25.06.2016 15:33:15
Екатерина Корженевская,

Каааатяааа!!! Шо ж ты со мной делаешь? К шашлыку-это ж ваще отвал башки.pooh_lol
Кетчуп+майонез или сметана+чеснок+много-много кинзы. Застрелиться и не встать.😋😋😋

julika
julika
21.06.2016 23:12:19

Катюша, какая рыбка😋 чудеснейшая💗

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
24.06.2016 09:07:59
julika,

Юлечка,спасибо))🌷

М. Е.
М. Е.
21.06.2016 21:55:42

Выбирала между котлетками и рыбкой....😊но все таки рыбу я люблю больше😊😋

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
24.06.2016 09:07:47
М. Е.,

Мариночка,спасибо за поддержку))Угощайтесь на здоровье!🌷

ТатьянаS
ТатьянаS
21.06.2016 20:01:37

И оформление и вкус-очень-очень!!! 😃🌺😎

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
24.06.2016 09:07:04
ТатьянаS,

Танюша,спасибо))Я старалась,чтобы вам понравилась))🌺

Показать еще комментарии