Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Суп с баклажанами и брокколи

Суп с баклажанами и брокколи
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
5 персон
 
ОПИСАНИЕ

Очень вкусный суп с легкой кислинкой рассольника. Витаминно и полезно!

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
300 г
2 ст. л.
1 шт.
3 шт.
2 зубчика
1 головка
3 шт.
100 г
по вкусу
по вкусу
по вкусу
2 листа
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Лук, чеснок и чили мелко измельчите и припустите на разогретом оливковом масле.
Лук, чеснок и чили мелко измельчите и припустите на разогретом оливковом масле.
На весь экран
шаг 2
Добавьте нарезанные кубиками огурцы и потушите еще 3 минут.
Добавьте нарезанные кубиками огурцы и потушите еще 3 минут.
На весь экран
шаг 3
Затем добавьте картофель, который тоже нарежьте не большими кубиками, тушите, периодически помешивая, минут 5 — 7.
Затем добавьте картофель, который тоже нарежьте не большими кубиками, тушите, периодически помешивая, минут 5 — 7.
На весь экран
шаг 4
Влейте томаты в собственном соку от ТМ «Помидорка» и добавьте нарезанный свежий помидор, предварительно ошпарив и сняв шкурку. Тушите, помешивая еще 5 — 7 минут.
Влейте томаты в собственном соку от ТМ «Помидорка» и добавьте нарезанный свежий помидор, предварительно ошпарив и сняв шкурку. Тушите, помешивая еще 5 — 7 минут.
На весь экран
шаг 5
Баклажан очистите, нарежьте кружочками и слегка обжарьте на сковороде. Так баклажан будет держать форму в супе.
Баклажан очистите, нарежьте кружочками и слегка обжарьте на сковороде. Так баклажан будет держать форму в супе.
На весь экран
шаг 6
Влейте горячую воду, посолите, поперчите и добавьте приправы по желанию, я положила только лавровый лист, этого достаточно, суп и так очень насыщенный. Варите на медленном огне 10 минут.
Влейте горячую воду, посолите, поперчите и добавьте приправы по желанию, я положила только лавровый лист, этого достаточно, суп и так очень насыщенный. Варите на медленном огне 10 минут.
На весь экран
шаг 7
Положите баклажаны и брокколи, предварительно разобрав ее на соцветия. Варите еще 2 — 3 минуты. Выключите огонь, накройте крышкой и дайте 5 минут настояться!
Положите баклажаны и брокколи, предварительно разобрав ее на соцветия. Варите еще 2 — 3 минуты. Выключите огонь, накройте крышкой и дайте 5 минут настояться!
На весь экран
шаг 8
Разлейте по тарелкам и подавайте! По желанию можете приправить сметаной или сливками, или же дополнительно перцем чили. Приятного аппетита!
Разлейте по тарелкам и подавайте! По желанию можете приправить сметаной или сливками, или же дополнительно перцем чили. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 8
Ed4 square50
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
23.09.2016 00:00:25

Рассольник- мой любимый, как вариант очень даже😊😋

Ирина  B&C
Ирина B&C
23.09.2016 11:01:22
Снежинка Татьяна,

Спасибо, Танюша! Если ты любишь рассольник, то тебе точно понравится!!!

МарциПанка
МарциПанка
22.09.2016 20:51:47

Какой осенний, яркий и вкусный супчик! 🌸🌸🌸

Ирина  B&C
Ирина B&C
22.09.2016 21:02:16
МарциПанка,

Спасибо, Наталочка!

Angy (Анжела)
Angy (Анжела)
22.09.2016 20:23:30

Я тоже хочу 💗🌺💐

Ирина  B&C
Ирина B&C
22.09.2016 21:02:01
Angy (Анжела),

А я б с удовольствием угостила😍

ТатьянаS
ТатьянаS
21.09.2016 21:29:38

Хороший супчик...,мега овощной..,мне нравится! 😋

Ирина  B&C
Ирина B&C
22.09.2016 13:28:08
ТатьянаS,

Это да, Танюша, суп точно для любителей овощей. Хотя, муж овощи не любит, но этот суп ел с удовольствием! Спасибо, что забежала😍