РецептыЯичница в луковых кольцахМой муж в первые годы совместной жизни любил "пожаловаться", как он, будучи холостяком, довольствовался на завтрак жареным луком с яйцами. А мне еще тогда подумалось: "А чем не завтрак?" Лук мы любим.Светлана А.10 ноября 2015
РецептыПирожки-печенья "Подсолнухи"Хочу угостить вас несладкими солнечными печеньками с начинкой. Хрустящая основа с мягкой начинкой внутри. Я пекла его для детского праздника в варианте "Подсолнух на палочке", а взрослые лакомилисьСветлана А.07 ноября 2015
РецептыВяленые помидоры с сырными шарикамиМы очень любим различные сыры и обязательно нарезка всегда подается завтраку. Но воскресный завтрак - особенный, неспешный, к нему собирается вся семья, иногда приглашаются гости, поэтому и скушатьСветлана А.06 ноября 2015
РецептыЛепешки с начинкой к завтракуЭто очень простой рецепт лепешек, по вкусу похожих на знакомые многим турецкие гезлеме. По сути, это они и есть, с той разницей, что тесто мы возьмем готовое, а любимой начинки положим побольше.Светлана А.05 ноября 2015
РецептыКотлеты, запеченные в томатном соусе, с картофелемЭто блюдо происходит из турецкой кухни и называется "Котлеты по-измирски". Их особенностью является продолговатая форма котлеток и аналогичная нарезка картофеля - длинными дольками. Но в нашей семьеСветлана А.03 ноября 2015
РецептыКартофельный торт-салат под йогуртовым соусомПикантный картофельный салат в оригинальном оформлении — отличная закуска к столу! Светлана А.31 октября 2015
РецептыМясо, тушеное с луком-шалотомКогда-то мне казалось, что я не люблю лук. Но когда я попробовала сочный сладкий лук в Турции, когда я познакомилась со множеством блюд из лука, я полюбила его искренне и сильно во всех видах! ОченьСветлана А.27 октября 2015
РецептыСалат из курицы с красным сладким перцем и морковьюЭто очень простой, нежный салатик, который легко приготовить к приходу гостей или к пятничному семейному ужину с бокалом вина. Мне очень приятен его вкус, насыщенность которому придает запеченныйСветлана А.24 октября 2015
РецептыПирожок на зубочисткеЭто рецепт пирожков из теста фило от очень известного в Турции кулинара, автора многочисленных книг и кулинарных программ, неиссякаяемого на идеи Октая Уста. Интесна в них не только подача, но иСветлана А.21 октября 2015
РецептыЦукини, запеченные с помидорами и лукомПростой рецепт, но захотелось поделиться. На рынке удалось купить настолько свежие молодые цукини, что рука не поднялась пускать их в сложную переработку. Вот хоть ты прямо их бери и ешь сырыми.Светлана А.16 октября 2015
РецептыЖареная картошка "Спиралька"Вот стараемся мы наших домашних удивить новыми блюдами, а им все картошку с котлетами подавай! Но, оказалось, удивить можно и прекрасно знакомыми блюдами. И если взрослые сдержанно выразили свойСветлана А.15 октября 2015
РецептыКрем-суп из тыквы с красным перцемТыква привлекает своим солнечным цветом, а перец - вкусом (ну очень я его люблю) :) Мне сразу понравилось это сочетание. А если вам нужно подать первое блюдо так, чтобы все гости ахнули - поиграйтеСветлана А.14 октября 2015
РецептыПирожки разрезные "Бородатые" Я уже как-то писала, что очень трепетно отшусь к выбору рецептов для размещения. Мне важно, чтобы блюдо действительно было вкусным, интересным, эффектно смотрелось и при этом несложным. Эти пирожки изСветлана А.13 октября 2015
РецептыБаклажаны, тушеные в лимонном сокеСразу скажу, что это совершенно не типичный для турецкой кухни рецепт и вообще рецепт на любителя. Любителя пикантного, кислого, возбуждающего. И уж точно не для детей. Но увидела блюдо в кулинарнойСветлана А.09 октября 2015
РецептыФаршированный перец с желтой чечевицейФаршированный перец - любимое многими блюдо. И в нашей семье оно часто готовится. У мамы они получаются одними, у меня совсем другими, но в разных вариантах их с удовольствием кушают взрослые и дети.Светлана А.09 октября 2015
РецептыБаклажан, тушеный на оливковом масле с помидорами (Zeytınyaglı patl...Этот рецепт больше подойдет для круглых баклажанов. Абсолютно овощное блюдо, готовится по принципу большинства подобных блюд в Турции методом тушения с добавлением оливкового масла. Светлана А.06 октября 2015
РецептыГовяжьи тефтели с булгуром, тушеные с овощамиПонятно, что несмотря на наши старания, дети все равно в основном любят жареную курицу с жареной, опять же, картошкой или макароны с сосисками (в лучшем случае - котлетами), пиццу. Также оченьСветлана А.29 сентября 2015
РецептыАроматная аджика со сливами и травамиЭту аджику я впервые попробовала на пикнике у подруги. Тут же попросила рецепт и сделала себе на пробу такую же из половины ингредиентов. Потом, конечно, пожалела, что мало. У аджики очень насыщенныйСветлана А.17 сентября 2015
РецептыПомидоры с чесноком на зиму Попробуйте приготовить эти острые помидоры на зиму — ваши домашние заготовки пополнятся пикантной закуской, которую особенно оценят мужчины. Светлана А.17 сентября 2015
РецептыБаклажановое вареньеПроявив однажды интерес к теме, с удивлением для себя выяснила, что из чего только варенье не делается. Моё любимое - клубничное, но до сих пор вспоминается, как один раз бабушка варила варенье изСветлана А.15 сентября 2015
