Рецепт дня
Хумус со свеклой и запеченной тыквой
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
3 персоны
ОПИСАНИЕ
Нут и свекла так хорошо сочетаются между собой, что им хочется оказаться на тарелке вместе. В тандеме с запеченной тыквой получается отличная закуска или гарнир, а также основное вегетарианское блюдо, приготовленое в кратчайшие сроки. Вкусно как в теплом, так и в холодном виде!
Пищевая ценность порции
832
кКал
35%
| Белки | 31 г |
| Жиры | 43 г |
| Углеводы | 92 г |
% от дневной нормы
8 %
8 %
7 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Хумус
| 1 банка |
| 2 зубчика |
| 1 ½ ч. л. |
| 1 ст. л. |
| 3 ст. л. |
| 3 ст. л. |
| по вкусу |
| по вкусу |
| 1 шт. |
Тыква
| ½ шт. |
| 2 ст. л. |
| по вкусу |
| по вкусу |
| ½ ч. л. |
| 1 веточка |
фотоотчеты к рецепту2
Пошаговый рецепт с фото
На весь экран
шаг 1/4
Разогрейте духовку до 200°C, режим «верх/низ». Тыкву сорта хоккаидо используют с кожицей. Разрежьте ее пополам, удалите сердцевину, затем нарежьте дольками толщиной ~ 1,5 см. Выложите тыкву на противень, смажьте чесночной кашицей, сбрызните оливковым маслом, посыпьте листиками тимьяна, перцем, солью и хлопьями красной паприки. Запекайте тыкву около 20–30 минут, пока она не станет мягкой и не потемнеет по краям.
На весь экран
шаг 2/4
Тем временем можно приготовить хумус. Поместите все ингредиенты в блендер и измельчите до консистенции пасты. Я оставила немного жидкости от нута, чтобы довести хумус до желаемой кремообразной консистенции. Приправить по вкусу солью, перцем, лимонным соком. Если вы используете сухой нут, то его нужно отварить заранее и оставить немного отвара.
На весь экран
шаг 3/4
Выложите теплую тыкву на хумус, сбрызните оливковым маслом и посыпьте зеленью. Листики тимьяна, веточки петрушки придадут блюду приятную свежесть.
На весь экран
шаг 4/4
Приятного вам аппетита!
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(9)
Фильтры
Подборки
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Подписка на интересные рецепты
Похожие рецепты
Викуль, отличный рецепт 👍 Спасибо! У меня с тыквенными чипсами)
Натусь, порадовала старушку 😊 хумус красивый получился, яркий 🤹♀️ спасибо тебе за хорошую новость и вкусные фотки 🍁🍃🍂
Викуль, 👋 а если другим сортом заменить, то каким лучше? и сколько грамм тыквы приблизительно у тебя?
Другой сорт тоже подойдёт, мне очень нравится мускатная тыква. В граммах не измеряла, считай в скибках на человека (на порцию) 😉. Если делаешь на компанию, то стоит запечь чуть больше, а потом подкладывать😊
Очень яркое и красочное блюдо 😍
Да, Наталья, очень украшает осенний стол🍁🍃🍂, красиво смотрится и повышает настроение 😊😍