Ароматная курица с гречкой
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Очень простое в приготовлении и очень вкусное блюдо: сочная курица и распаренная ароматная гречка на гарнир. Тот случай, когда максимальный результат достигается минимальными усилиями.
Слово редактора
Курица с гречкой — классическое сочетание, которое всегда актуально. Запекание в духовке позволяет добиться золотистой корочки и сохранить сочность мяса. Гречка, пропитанная мясным соком, получается особенно ароматной и рассыпчатой. Такое блюдо отлично подойдёт для семейного обеда или ужина, а добавление аджики придаст ему пикантный вкус. Подавайте с свежими овощами или лёгким салатом — получится не только вкусно, но и сбалансированно.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- курица тушка1тушка
- растительное масло2ст. л.
- чеснок2зубчик
- гречневая крупа0.5стакан
- аджикапо вкусу
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки37г41.11% от дневной нормы
- Жиры30г37.50% от дневной нормы
- Углеводы11г3.67% от дневной нормы
- Калории447кКал18.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Масло, соль, измельченный чеснок и аджику смешать, натереть получившейся массой куриную тушку. Оставить мариноваться на 20–30 минут. Форму застелить фольгой, на дно выложить гречневую крупу, сверху — замаринованную курицу. На дно аккуратно добавить воду, чтобы она полностью покрывала гречку.Для лучшего маринования проткните курицу зубочисткой в нескольких местах. Аджика добавит остроты, но если предпочитаете менее пикантный вкус, уменьшите её количество или замените томатной пастой с паприкой. - Шаг 2
Накрыть листом фольги и поставить запекаться при 180°C на 1 час 20 минут. За 30 минут до готовности фольгу необходимо снять и вернуть курицу в духовку запекаться до готовности. Приятного аппетита!Духовку прогрейте заранее. Когда курица подрумянится и выделит прозрачный сок — она готова. Если нет стеклянной посуды, используйте керамическую или металлическую форму, но учтите, что время приготовления может немного измениться.
На заметку
Готовое блюдо лучше подавать сразу — так курица сохраняет сочность, а гречка — аромат. Если необходимо сохранить блюдо, держите его в холодильнике в закрытой ёмкости до 3 дней. Перед подачей разогревайте в духовке при 180 °C около 15 минут. К курице с гречкой хорошо подойдут свежие овощи или лёгкий салат с зеленью.Оценить53
0
Комментарии
2Надо попробовать.
Спасибо!)